每个月总有那么几天疯狂的想吃一些油炸食品，比如炸鸡，比如汉堡、薯条、炸串、烧烤。
低头看看自己日渐肥胖的小肚子，一吃油炸食品就冒出来的痘痘，还是忍住了。
但越是控制自己就越按捺不住，觉得满世界都充满了诱惑，为什么回家的路有那么多的烧烤炸鸡店，为什么香味总是不由的就钻到了鼻子里~
实在是忍不了就不为难自己了，毕竟不吃肉的人生毫无乐趣可言！快乐最重要嘛~
外面买的油炸食品，油实在是太多了，又想吃肉还不想胖那就试试这道——无油版烤肉串吧。
选用脂肪少的梅花肉，腌制好的肉直接进烤箱，不用刷油，这样的烤串多吃几串也不会有负担~
详细步骤见下方
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准备新鲜的猪梅花，切成2厘米的小块。
做一个酱香麻辣味的：肉块里加入1勺蚝油、半勺红烧酱油、1勺料酒、小半勺盐、1勺叉烧酱、1勺淀粉、1勺葱姜末、半勺孜然粉、1勺辣椒面和半勺白胡椒粉抓拌均匀，腌上30分钟，这个配方烤出来的颜色巨好看。
一个小技巧，竹签泡一泡水避免烤焦。
把肉块一个个串好，自己做分量就是多。
放到预热好的烤箱用200度烤17分钟。
梅花肉的脂肪很少，期间也没有加油，看着还不错吧，这样的烤串多吃几串也不会有负担，喜欢的朋友赶紧点赞收藏学起来~
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