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饮食界有很多花里胡哨的添加剂,在饭店里很难喝到一碗纯正的南瓜浓汤,大部分都都用南瓜粉兑点水代替了,可是南瓜浓汤是真的好喝呀!上一次去一个韩国料理吃饭,烤肉和饭都没吃多少,唯有南瓜浓汤,喝得干干净净,味道是真的香甜,柔滑的口感,一小碗都不够喝。回来之后翻看了很多南瓜浓汤的做法,实验了一下,发现有几个很靠谱,也有一些根本就不行。在这里把做出来好喝的分享给大家,您如果有什么好的配方,欢迎大家分享在评论区。

懒人版南瓜浓汤(一种自制南瓜浓汤的方法)(1)

不管是哪一种搭配方法,南瓜,以及其它的配料,都需要提前切片蒸熟,然后再进行下一步的操作。如果破壁机带有加热的功能,可以试验一下,先打成糊状,再加热,效果不知道好不好。因为我都是用熟地打成糊状。

懒人版南瓜浓汤(一种自制南瓜浓汤的方法)(2)

第一种,最简单的方法。南瓜加牛奶加水。南瓜提前切片蒸熟,加牛奶和水,用破壁机打成糊状。这种方法很简单,材料也最容易买到,但我觉得不是最好喝的。喜欢牛奶味偏重的,可以尝试这个简单的方法。

懒人版南瓜浓汤(一种自制南瓜浓汤的方法)(3)

第二种,南瓜加糯米粉加淡奶油加冰糖。这是我最喜欢的一种口味,调料没有具体的比例,主要是南瓜,其他的看着加。

懒人版南瓜浓汤(一种自制南瓜浓汤的方法)(4)

第三种,据说是米其林标准的,也最复杂。南瓜切片,抹上蜂蜜放烤箱,烤15分钟。锅里放一小块黄油,然后切洋葱碎放里面爆香,和南瓜放到一起,加水煮十分钟,然后放入破壁机破壁打成糊状,加入淡奶油即可。一碗香浓的南瓜浓汤就做成了。

懒人版南瓜浓汤(一种自制南瓜浓汤的方法)(5)

您如果有什么好的配方,欢迎大家分享在评论区,让大家一起探讨一下

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