香菇酱制作方法配方（香菇酱秘制做法）

大家好今天给大家分享一道美食做饭法，我们做一个香菇酱，在超市里买的香菇酱总是没吃几下就没了，太不过瘾了，我们自己买点香菇在家做，健康又卫生，便宜又划算！重点是太好吃了！

---

下面我开始告诉大家如何制作香菇酱吧！

准备食材：

香菇，豆豉，豆瓣酱，辣椒油

下面开始制作

第一步

我们把香菇洗干净去除根部。

第二步

我们把洗好的香菇倒入锅中，用水焯一下，这样去除表面的杂质。

第三步

我们把焯好的香菇用冷水冲洗干净，把香菇切成末。

第四步

我们拿出今天准备的豆豉，这两样可是今天的重点。

第五步

我们锅中多倒点油，油热以后把香菇倒入锅中翻炒，炒1分钟左右。

第六步

倒入准备好的豆豉，然后翻炒，稍微炒一下，我们加入一碗半清水，倒入一勺豆瓣酱，一勺辣椒油，搅拌均匀。小火慢煮。5分钟左右就可以出锅了。

第七步

我们把做好的香菇酱盛到盆自己，就可以拿着馒头吃了，超级好吃。

喜欢的朋友可以尝试一下，感谢大家的关注，我们下期再见。

小贴士

1. 香菇焯水以后用手把水分挤出来。不然水太多了，做出来不香。
2. 由于豆豉，豆瓣酱，都是咸的，就不用放盐了，这样做出来的味道刚好，不是特别咸。
3. 做好放冷以后可以放瓶子里保存，放在冰箱保鲜层，这样可以保存久一点，想吃了可以拿出来。

本文由乐乐美食家常菜原创，欢迎关注，带你一起长知识！

,