导语：秋天，少吃香蕉苹果多吃它，季节性极强，一次煮好存冰箱，营养解馋，特省事！
大家好，我是傻姐美食，人间烟火味最抚凡人心，秋天了，遇到这水果别不懂吃，一次买10斤，煮一煮美味翻倍，错过了真可惜，今天我们要分享的是马上要下市的水果-樱桃。
樱桃又叫含桃，樱珠，英桃，荆桃，是公认的“天然维C之王”和“生命之果”，酸甜的口感深受大家喜爱。冬天不舍得吃车厘子的朋友，趁着现樱桃还没下市的尾巴，抓紧多囤一些，价格便宜，味道酸甜可口，可比吃车厘子省钱多了。关键这是应季的水果，冬天的车厘子不但是进口的还不是大棚种植的，比这口感可差多了 ，关键还那么贵！
小编家乡是山东烟台，进入9月市面上销售的樱桃几乎看不到了，如果遇到别错过，再不吃就过季了。为啥这么说呢，因为也有商家把樱桃放在冷库里保存的，所以偶尔还能看到销售的。
价格比夏天的时候贵一些，大约要20元一斤，比起车厘子来说还是便宜很多的，关键是口感好值得您拥有。
今天给大家分享樱桃保存的妙招，这样保存吃到冬天都新鲜，第一个方法：樱桃酱，把樱桃洗净，沥干表面的水分，取出果核，加入一把白糖，用手抓拌均匀，让糖汁都融入果肉里。
有的朋友说加糖多了对身体健康不好，其实没有这个说法，主要是根据各人的体质，有的人天天吃半碗白糖，也能活到九十九，有的人一点糖都不沾一样身体不好，咱不抬杠，果酱的制作方法是必须加糖的，因为这样可以增加保质期，口感也好，就好像面包蛋糕必须加糖一样的道理，不加发不起来也不好吃呀，不管什么美食，首先你喜欢再收藏，再制作。
找一个不粘锅，把果肉倒入锅内，慢火煮20分钟，中间要不停地翻动，避免粘锅，直到果肉变软，糖汁收浓，很多人制作果酱很容易变质，你知道原因吗？
其实很简单，因为熬制的时候里面的水分没有蒸发干净，我们应该盖上锅盖，让水蒸气蒸发到锅盖上，每过几分钟打开看看，如果锅盖上聚集了很多水珠就是还没有煮好，直到锅盖上的水珠一点点都没有了，就煮好了。这样煮的果酱才不容易变质！存放到冬天都新鲜！
樱桃保存的方法2：樱桃干，干果是很多朋友喜欢吃的，口感有劲道，易存储，深受中老年人的喜爱，秋季阳光好，空气干燥，风大，还没有蚊虫，特别适合晒干菜，干净又卫生，樱桃干的制作方法前面和果酱是一样的，要取出果核，然后果肉朝上，放在晾晒网上，自然风干需要十天半个月。
这样制作的樱桃干和葡萄干一样，装入保鲜袋密封起来，放冰箱保鲜里，随吃随拿，特别方便，爱吃樱桃的朋友千万不要错过哦，市场上我好像还没有看到有卖樱桃干的呢，您见过吗？
关于樱桃的保存方法就分享到这里，感谢您的观看和点赞，关注我明天见，谢谢支持，拜拜。
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