杂菇炒豌豆
配料：1个蘑菇(约100克)，50克蘑菇，100克白菇，150克豌豆，30毫升淡酱油，15毫升蔬菜牡蛎酱，30毫升沙拉酱，3克大蒜，2克黑胡椒，1.2克盐。
做法：
1、白灵菇、金针菇、香菇洗净，切成条，洗净豌豆备用；
2、将豌豆放入煮沸锅的沸水中，加入几滴色拉油、盐，煮至八熟，取出放入冰水冷却备用；
3、在平底锅中放少许油，加热油，用大蒜炒；
4、加入白灵菇、香菇、白菇炒一段时间；
5、加入酱油、牡蛎油、黑胡椒粉，炒匀；
6、放豌豆，加盐，炒匀。
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