我想每个孩子应该都喜欢吃Q弹，嫩嫩滑滑，像豆腐花或者蛋糕那样的东西吧。
我家的孩子特别的挑食，一开始我以为是我的厨艺不行，我想办法去提升厨艺，通过慢慢观察，我才察觉到不是我家娃娃不喜欢吃饭，是孩子喜欢吃嫩滑的易嚼的不塞牙的食物。
如果说你家也出现了这种情况不着急，慢慢观察，也许你会有意外的收获哦！分享一道我最新学会的嫩滑家常菜，做法快速，口感Q弹嫩滑，孩子喜欢得很。
【菜名】：肉沫豆腐蒸蛋
【食材准备】：鸡蛋，肉沫，水豆腐，大蒜头，小米辣
【调料】：生抽，蚝油，食用油
【做法步骤】：
1、食材准备好
2、水豆腐放深盘里，压碎。
3、打进鸡蛋，并跟水豆腐拌匀。
4、把水豆腐弄平，放入蒸锅，开火蒸.
5、锅热放油，蒜末，小米辣，炒蒜香辣味出，倒肉沫炒，放生抽，蚝油，调味，熟透后，铲出。
6、把蒸的水豆腐拿出，淋入肉沫，上锅再蒸一会儿。
7、出锅，喜欢吃葱花的可以撒葱花，简单又下饭的肉沫鸡蛋水豆腐就做好了，你学会了吗？
温馨提示：1、盘子要有点深度，因为会有汁水。
2、开吃前拌一拌会更有味道。
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