现在得社会，颜值变得越来越重要，不管男女现在都非常注重打扮，但是呢，年龄毕竟也是我们变好看的拦路虎，小编也是最近才发现，吃了这么多年才知道，它是天然雌激素，妈妈常吃45看起来像35，它就是西兰花。西兰花含有丰富的抗氧化维生素C和胡萝卜素,它能增强皮肤抗操作能力,有助于保持皮肤弹性，经常吃西兰花的女性往往都很年轻，比天天敷面膜都要管用的多，爱美的女孩子一定要多吃了。小编今天就教大家做西兰花鱼丸，祝愿每一个女生都会漂漂亮亮，喜欢的记得给小编点赞哦！
西兰花鱼丸
By 一日五餐辅食
配料：
鳕鱼 100克、鸡蛋黄 1个、西兰花 30克、淀粉 10克、无 无
烹饪步骤：
1.食材：鳕鱼100克，西兰花 30克，蛋黄1个，淀粉 10克
2.西兰花入沸水焯1分钟。
3.鳕鱼去掉鱼刺，搅拌机中依次放入鳕鱼、西兰花、蛋黄，搅拌成泥。 >>鳕鱼可以用其他鱼替代，蛋黄过敏的宝宝可以加少许水或牛奶替代。
4.取出后加入淀粉，顺时针搅打2分钟。
5.最后的状态，舀起基本滴不下来。
6.将一个个丸子，放入微沸的开水锅里。
7.比较嫩，外围有少许西兰花和鱼泥晕开来，不多。丸子浮起，再煮2分钟即可。
8.完成。
烹饪小贴士：
选购技巧1.看颜色：西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象或开出黄色花朵者，则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色，是正常现象，也不会影响味道。2.掂重量：手感较沉重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。3.看花球、花蕾：花球表面无凹凸、整体有隆起感，花蕾紧密结实的西兰花品质较好。4.看叶片：若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。5.观察花梗的切口：观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。
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