夏天到了，百香果蜜的做法教给你，养颜又安神，爱美的你可别错过。现在很多年轻人学习工作的压力大，晚上失眠是常有的事，第二天醒来顶着一双熊猫眼，时间长了皮肤松弛，脸色蜡黄，像是老了十几岁。因此，很多人在晚上睡不着觉都会选择来一杯牛奶助眠，或者吃褪黑素，效果也很一般。今天我就来教大家一种新的助眠的好方法——百香果蜜。睡前来一杯，无梦到天明，而且还能美白皮肤，让你重新焕发年轻的光彩与活力。失眠多梦的朋友们快来试试吧！
百香果酱
By 小倩1437
配料：
百香果 鲜果10斤、柠檬 1个、苹果 1个、老冰糖 1200克
烹饪步骤：
1.网购十斤新鲜百香果
2.切开用勺子挖出果肉
3.苹果去皮切细小块，柠檬中间切开挤出果汁，不必挤得太干净
4.百香果汁倒入不粘锅
5.倒入黄冰糖和苹果碎
6.开火搅拌至沸腾关小火入柠檬汁
7.用筛勺虑出百香果籽，这到工序有点费时费力
8.再把过滤出来的果酱倒入锅里中火搅拌至黏稠起大泡，几乎不见水分，刮刀舀起成黏稠滴落就可以了，减少果酱水分可以增加果酱保质期，最后用无油无水的玻璃瓶装上冷却后盖上盖子放冰箱冷藏就可以了
烹饪小贴士：
百香果挑选小技巧：1、如果需放置一段时间的话，购买的百香果需是果实饱满、圆润的。若是百香果的果皮比较顺滑，没有皱缩，而且果实的重量比较沉实，没有任何腐烂发霉的迹象的话，说明百香果的质量是上佳的，值得购买。此时的百香果虽说是成熟了，但是还需放置一段时间才适合吃。
2、若是需要现吃百香果的话，除了要关注百香果的外形是不是比较圆之外，最好是选择那种表皮略有皱纹或者凹陷的，这是百香果比较成熟的一个标志。当然，千万不要选那种已经干扁了的百香果，这种不仅不新鲜，而且口味也不好，汁也少。
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