在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡,因为长时间浸泡,海带中的营养成分(如碘、甘露醇、维生素等)会溶入水中,营养价值就降低了鲜海带表面有一层白色粉状的东西,这就是甘露醇,对人体很有好处但有些人误认为是霉变物质,将它洗掉了 ,下面我们就来说一说关于湿海带怎么洗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

湿海带怎么洗(如何清洗湿海带)

湿海带怎么洗

在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡,因为长时间浸泡,海带中的营养成分(如碘、甘露醇、维生素等)会溶入水中,营养价值就降低了。鲜海带表面有一层白色粉状的东西,这就是甘露醇,对人体很有好处。但有些人误认为是霉变物质,将它洗掉了。

放入锅中加适量清水,烧开后保持3-5分钟,时间没必要太长的,时间太长不仅容易导致营养流失,并且将海带煮发粘了就不可口了。

将海带捞出,放入清水中再稍微洗一下就OK了。然后,您就可以根据自己的意愿,或凉拌或炒菜或炖汤了。