河青新闻网讯 俗话说:“冬令进补,来年打虎。”说到进补,很多人都先想到参类,但这么多种类,如何正确选择?下面,我们请唐山市中医医院药学部中药师张文龙和大家聊聊红参、西洋参以及北沙参。

红参:补阳益气,用于阳虚证侯

红参的补虚效果强于人参。由于经过了熟制,除了具有补元气、生津安神这些人参都有的作用外,其药性更温、火力更大、劲更足、功效也更持久,其补阳气、养气血的功效也有增强。

吃法:泡茶饮,研末吞服都可以。一般来讲,安全起见,每天1-2克即可,太多了容易引起上火;煮粥,将红参切成薄片,早餐熬粥时放入少许;嚼食,将红参切成薄片,含于口中细嚼,有补气提神的功效。

冬令进补正确方法(各种参类如何选择)(1)

西洋参:补气养阴,清热生津

西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏,无温燥上火之弊端,故又称为“无火参”。西洋参与人参的功效区别在于,人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。

一般来说,西洋参适合于年龄较大、久病体虚的老年人,以及容易受风寒、着凉感冒的虚性体质人群。年轻体壮和容易动气发脾气的人,不适使用。

吃法:用西洋参饮片泡水代茶饮,一次可放1-3片,以温开水冲泡饮用,喝完后再将饮片吃掉;夏日常在高温下工作的人,口中含片西洋参,可起到防中暑的作用。

北沙参:养阴清肺,化痰止咳

北沙参可以缓解因为热病伤阴导致的口干舌燥、肺热燥咳、口舌生疮、声音嘶哑,它还有增强免疫力的作用,可以预防癌症,还可以调节血糖、调节体液免疫和细胞免疫。

吃法:可以取沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个,熬成汤喝。本汤所取中药均是润肺养阴、健脾和胃之品,能滋阴清热、润肺止咳。

文/河青新闻网记者李瑶 通讯员史爱华

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