小满是二十四节气之一，此时北方仍沉醉在初夏的美好之中，暖和但不热，树叶很繁茂，但仍有嫩绿之意。
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”小满前后天气炎热、湿气渐重，这个时候，很多人容易出现腹泻腹痛、感冒、湿疹复发等问题。这个时候除湿就显得十分重要了！
其实这些小毛病，一片生姜就可以搞定，不仅可以内服，还能外用，祛风解表、排汗降温、温经和胃，预防和缓解夏季高发病。
“姜”分五种1、子姜
又名嫩姜，紫姜，鲜姜。子姜附有姜芽，柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美，也是很好的保健食品，古人称之为“蔬中拂土”。
仔姜最常拿来用盐腌制，制成腌姜，可以开胃，同时有暖胃温中的功效，最好早上作为早餐的佐餐小菜食用
2、新姜
又名鲜姜，黄姜，和子姜相比没有芽，表皮光滑，肉质比较软，纤维不多，味道比子姜浓郁，香气扑鼻
日常生活中所说的生姜，一般就是指新姜了，最常见的用途是作为我们日常的调味品和食材，比如姜丝炒肉等，可以去腥提鲜之功！
3、老姜
又称姜种、姜母，是立秋之后收获的姜，外皮粗燥，比较厚，肉质坚硬，纤维比较多，味道辛辣，但香气不如新姜
老姜味道浓郁，热性足，药食两用，常见的治疗感冒的姜汤，女性补气活血的红糖姜茶都是用老姜，用新姜、嫩姜都是不行的
4、干姜
是用老姜晒干或晾干制成的，味道辛辣，性热，中药中用的姜一般就是这种干姜。
除了用于中药，四川老火锅的底料就是用干姜炒制的，味浓性烈，所以我们吃火锅经常吃的满头大汗
5、炮姜
是将老姜用沙子烫到鼓涨，颜色成黑色或棕褐色，是一种中药材，温中散寒，温经止血。用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血。
吃生姜的好处1、抗氧化，抗肿瘤
生姜当中含有比较丰富的姜辣素以及二苯基庚烷类的化合物，这些物质具有很好的抵抗氧化的作用，可以中和机体内的氧自由基，避免氧自由基对细胞进行侵害，从而降低细胞癌变的几率。
2、开胃健脾，有益消化
天气炎热的时候，人的胃口会变差，而且胃酸的分泌量也会减少，因此消化能力会进一步下降，但是如果饭前吃两片生姜，则可以促进胃液的分泌，胃肠道的蠕动也会有所加快，自然消化情况也会比较好了。
3、祛风防感冒
中医上生姜具有很强的祛风效果，当一个人感染了风邪，从而将要有感冒的症状出现时，服用生姜，可以有效帮助人体去除风邪，再配以适当的休息，那么此人也不会很容易患上感冒的。
生姜食用禁忌1、不要去皮
生姜因为生长在土里，难免会带有泥巴，但是这些对于生姜来说，无关痛痒，我们食用生姜的时候最好不要削皮，因为生姜的有效成分基本在皮上，削皮无疑让生姜的营养成分丢失了大半。
2、阴虚者不宜食用
之所以阴虚，主要是体内的火气过重，从而导致阴气不足，这种人是不能够吃生姜的，以免加重阴虚的情况。如果你也有手脚心发热，经常口干，眼干等粘膜干燥的表现，那就说明你是阴虚体质了，要少吃或者不吃生姜。
3、严重肝肾疾病患者
生姜也是属于刺激性比较大的食物，其中的姜辣素可以刺激肝细胞变性甚至坏死，而生姜的代谢需要肾脏来代谢，最终排出体外，如果肝肾有严重疾病者，则不宜食用生姜了。
4、阴虚体质者不适合吃姜
生姜不是所有人都适合吃的，阴虚体质者容易“上火”、性情急躁、心烦易怒、情绪起伏波动大，所以这类人群不适合多吃生姜。
生姜虽好，但是我们应该谨慎食用，每天摄入只需要适量就好，不要过多，以免超出机体承受的范围
1、内服法
为补阳气嚼点醋泡姜
春夏之时阳气浮于外，内寒外热，所以才会容易消化不良、腹泻腹痛。这时候可以吃点姜片，尤其是醋泡姜，温和脾胃，收敛元气。
生姜性热，是补阳气的好食材，醋酸收，避免生姜发散太过，伤了身体津液，两个刚好互补，补阳也补阴。
方法：半斤姜，切成片，放在瓶中，然后用米醋或陈醋没过生姜，泡上三天就可以吃了。
特别提示：醋泡姜建议可以在早饭时吃。这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气，而早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化。
为祛寒湿泡点姜枣茶
夏季是一年中身体最湿热的季节，很多人的湿疹都会在这种气候中复发。
加上天热人就会吹空调，很容易感染寒邪，引起身体不适，这时可以泡一杯姜枣茶，疏散外寒、清化内湿，预防湿气和感冒。
方法：生姜一块，切成细丝，与适量红枣一起放入锅中，加水煎煮，最后再加适量红糖即可。
红枣性温，可以补益脾胃；红糖补气血、扶正气；生姜驱寒暖胃，三者搭配，效果显著。
预防痛经时候：红糖 生姜
方法：姜切成片或丝，与红糖、水一起煮，水开后再煮10分钟左右，趁温热喝。
功效：血虚子宫供血不足，血瘀血行不畅，贪凉过度、精神压力大是痛经的原因。在月经来之前三天喝红糖姜水，能预防痛经。
止咳时候：生姜 蜂蜜
方法：取几片姜拌入蜂蜜中，放置一定时间，用40℃左右温水冲服即可。
功效：风寒咳嗽多表现为舌色淡、舌苔白，痰量多、质稀、色白，蜂蜜拌生姜后以水冲饮有较好效果。
2、外用法
为缓解关节风湿疼痛可生姜外敷
夏季高温闷热和雨水交织，很多中老年人关节就开始疼痛，怎么办？还是可以找“姜”帮忙。
方法：生姜切成一厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮透，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节，反复数次。
这样做可以舒筋活血、缓解疼痛，对由于梅雨季节、天气骤冷骤热导致的腰痛、膝关节痛有非常好的效果。
为祛斑痕可外擦姜片
生姜外用，还有祛除斑痕的效果。
方法：每天早晚用生姜片轻柔按摩斑痕处10分钟左右，按摩完成后不要立即清洗皮肤，待皮肤完全吸收后再清洗，需坚持2个月或以上。其功效是排毒滋润，可去除雀斑和痘痕。
不过生姜片有一定的刺激性，建议使用前一定要向专业的皮肤科医生咨询后使用。
温经散寒时候可使用隔姜灸
隔姜艾灸，不仅可以补阳气，还能温经散寒。
通过艾灸的火力将生姜的药性带入体内，起到温中散寒的作用，特别适合夏季腹痛腹泻、痛经、呕吐等身体不适。
做法：取生姜一块，切成厚约0.3厘米的姜片，大小可据穴区部位所在和选用的艾炷大小而定，中间用牙签穿刺数孔。
施灸时，将其放在穴位上，放上适量的艾炷，点燃。感到有局部灼热感时，略略提起姜片移到附近穴位，或更换艾炷再灸，以局部潮红为度。
此外，针对胃痛、痛经、肩周炎等各种疼痛，也可用生姜外敷痛点，注意在操作时要避免受寒着凉。
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