虽然现在我国养猪技术不如国外某些国家，但说起养猪的历史，那我们可以骄傲得说我国是最早将野猪驯化为家猪的国家之一，甚至可以追溯到西安半坡、浙江余姚河姆渡等新石器时代，目前发掘到的最古老的家猪骨骼可以追溯到9000余年以前，这也就足以说明我国养猪业已经有近万年的历史了。而最早关于养猪的文字记载时殷墟出土的甲骨文中发现的象形字“豕”，虽然我国有悠久的养猪历史，但是猪一直被我们误解为“最脏”的动物，而且直到现在这一“冤情”依然未能平反。
其实猪被误解也不能完全怪我们人类，有很大一部分原因是他们自己导致的，猪的老祖宗野猪就有滚泥塘的习性，这是因为猪的体表几乎没有汗腺，自然也就不能像人类那样通过汗腺来散发体温，更为关键的是猪的皮下脂肪又很厚，再加上猪的体表面积与体积的比例很小，就导致了猪的散热非常困难，所以夏季天气炎热时猪就不得不在烂泥塘中打滚，以起到降低体温的作用。
当野猪在身上裹上泥浆之后，还会到附近的树上进行蹭痒，尤其是喜欢在松树上蹭痒，泥浆再裹上松树油，就会在野猪的皮肤上形成一层层厚厚的“铠甲”，不仅可以防止蚊虫的叮咬，甚至像蛇类、小型哺乳动物的嘶哑都可以抵御，还有传闻说野猪身上的“铠甲”还可以抵御普通猎枪的攻击。
而到了现代，虽然家猪没有了抵御其它动物撕咬的需求，但是其对散热的需求依然存在，所以夏季养猪场经常见到的场景就是猪争先恐后地躺卧在饮水槽里，有时饮水槽的位置不够，猪又想降温就不得不躺卧在自己的粪尿上。这并不是因为猪脏，只是猪为了降温不得以而为之罢了。
如果我们能给猪提供温度适宜的生活环境，那么猪是目前养殖动物中最爱干净的动物，甚至其爱干净的程度超过了猫和狗。猫算是家养动物中比较爱干净的动物了，它们会经常用小舌头舔自己的毛进行清洁，甚至还会做出“洗脸”的动作，此外猫还有个更干净的习俗就是会把自己的粪便用泥土埋起来，而这些其实都是家猫从野猫中遗传下来的本性，只是为了去除和掩盖自己的气味，以躲避被捕食者追踪，所以猫的“爱干净”只是一种表象，并未发自它们内心。狗在爱干净方面甚至还不如猫，走在路上经常可以看到一些宠物狗随地大便和四处撒尿的习惯。
但猪就不同了，猪是真的爱干净，其爱干净是发自内心的。熟悉养猪的都知道养猪中有个法则叫“三点定位”，就是让猪“吃饭”、“睡觉”和排粪便“在不同的地方，这样不仅可以保持猪舍内的卫生降低清扫猪圈的工作量，还可以给猪提供一个舒适的生活环境，而这”三点定位“利用的正是猪爱干净的特性。一般猪排粪尿都会选择猪舍内阴暗潮湿或者本身就有粪尿的地方进行排泄，就可以避免猪躺卧和采食的区域被粪污所污染，这样猪舍内就会被分割成”卧室“、”餐厅“和”厕所“三个部分，环境舒适了猪的身体健康和生长速度也就有了保证。
猪的粪便中常常携带有大量的有害细菌，尤其是仔猪刚出生时，如果大量接触到母猪的粪便会很容易导致其胃肠道中大肠杆菌、沙门氏菌等病原菌的含量超标，进而导致仔猪感染黄白痢等腹泻类疾病。为了减少猪同粪便的直接接触，养猪人想到了”床上养猪“，就是让猪生活在漏粪地板上，这样其排出的粪便可以直接漏到地下，但时间一长会发现粪便问题是解决了，但是又出现了猪咬尾的现象，这是因为漏粪地板的使用让猪爱干净的心理无法得到满足而引起猪的非特异性应激反应。
1、使用半漏粪地板。猪舍内改全漏粪地板为半漏粪地板，这样猪“爱干净”的习性就可以得到满足，也就可以防止猪群咬尾。
2、增加“玩物”，养猪人可以在猪舍内悬挂铁环、轮胎、木条、铁链等“玩物”供猪玩耍使用，分散猪群的注意力，防止咬尾问题的出现。
3、注意调教，猪转群进入干净的圈舍时，可以在打算让猪排粪尿的地方洒水弄湿营造潮湿环境，或者是直接在该地方放置少量粪便，以吸引猪到指定的地方排粪尿，另外需要注意未按正确位置排放的粪尿要及时清理，以免猪被”搞糊涂“也会”随地“大小便。
3、发生混乱后及时纠正，虽然猪有良好的卫生习惯，但如果猪群中有一头猪因为一些原因不在原来排粪尿的地方排粪尿，那其它猪可能就会受到影响，尤其是有猪生病或者猪群的密度过大时这种现象就更容易出现，所以养猪朋友在养猪时一定要控制好密度，有猪生病时要做到早发现，早隔离，早治疗，以防猪舍内的环境被破坏。如若猪固定排粪尿的习惯被破坏养猪人也需要及时纠正，首先要将被污染区域清扫干净，然后在上面撒上猪饲料纠正其错误认识（每天重复3-4次），一般2-3天后猪群混乱的习惯即可被纠正。
目前养猪的主要问题就是粪污的处理，以前家家户户养猪的时候，猪粪尿基本都被“加工”成了农家肥，用来还田肥田使用了，而随着规模化猪场的发展，猪场每天产生的粪污量已经不允许采用老方法进行处理了。当前国内猪场正在使用的粪污处理方式有3种：
a、种养结合，猪场产生的粪污经过发酵处理加工成有机肥，有机肥还田可替代化肥，不仅解决了猪场粪污问题，也实现了土壤的生态平衡，还可提高农产品的品质，一举三得。但同时缺点也比较明显，就是要有足够的配套土地来处理规模化猪场产生的粪污。
b、达标排放，猪场的粪污进行干湿分离，粪水需要经过厌氧发酵和好氧处理，达到排放标准后可以直接排放；而固体粪污猪场可自行发酵处理成有机肥，也可委托其他机构进行统一处理。这一方法的缺点就是污水处理设备投入成本高，使用成本也高。
c、沼气发电，将猪场内的粪污经过厌氧发酵，产生的沼气可连接发电机组进行发电，沼液是优质的肥料可直接用于还田，也可用沼液种植莲藕和养鱼。
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