酱油焖鱼最正宗的做法（好吃到爆的黄焖鱼）

爱吃鱼的朋友一定要试试这道黄焖鱼，肉质鲜嫩，特别好吃，做法也很简单

1.草鱼切块，放一把洋葱丝，葱姜蒜，一勺料酒，一包黄焖料，如果没有黄焖料可以放生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，少许白糖来代替；

2.抓匀腌制半个小时；

3.葱姜蒜，干辣椒炒香；

4.先铺一层洋葱；

5.再铺一层魔芋打底；

6.最后摆上鱼块；

7.把腌制鱼的料汁倒进去，因为有料汁就不用再加水了；

8.盖盖中小火焖十分钟；

9.最后撒上葱花和小米辣，香辣开胃，简单又好吃！