低筋面粉70g，黄油30g，糖粉10g，蛋液70g，奶油奶酪40g，酸奶10g，炼乳10g，蓝莓10g，下面我们就来说一说关于双莓乳酪派怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
双莓乳酪派怎么做
低筋面粉70g，黄油30g，糖粉10g，蛋液70g，奶油奶酪40g，酸奶10g，炼乳10g，蓝莓10g。
黄油软化，加入糖粉和低筋面粉，搅拌均匀。
搓成酥粒。
加入30g蛋液，搅拌均匀。
揉成光滑的面团，冷藏。
奶油奶酪和酸奶混合，隔水加热，融化，关火。
加入炼乳和40g蛋液，搅拌均匀。
取出面团，擀成面片，用模具压出形状。
扎出小孔。
放入蓝莓。
倒入乳酪馅。
放入烤箱中，180度，烤25分钟。
