我的家乡在海边小城，盛产天然的小蜢子虾，加点儿盐就成了我们喜欢吃的蜢子虾酱。吃的时候不用加鸡精、香料等调味品，简单的加鸡蛋蒸熟就可以了，要吃的就是那种海的味道。
By 清韵的厨房
用料
- 蜢子虾酱 2茶匙
- 鸡蛋 4个
- 料酒 1茶匙
- 葱 1棵
- 食用油 2茶匙
- 水 2茶匙
做法步骤
1、蜢子虾酱两小勺，有没有看到小虾虾？
2、加入切好的葱花。
3、打入4个鸡蛋，加2小勺清水，1小勺料酒，2小勺食用油。
4、把虾酱鸡蛋和调料打散搅匀。
5、锅中加适量水，把盛装虾酱鸡蛋液的盆直接放入水中，大火烧开转中火15分钟。
6、虾酱鸡蛋液凝固成这个状态就熟啦
7、用勺子挖出来装在盘子里，嘶嘶～口水要流出来了，好鲜啊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
