这句出自翟鸿燊大师的话:万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。是对职场上创业与守业智慧的形象诠释。简言之就是刚与柔的运用。
酒与茶相比，酒刚烈威猛，仿佛张飞一样，开彊拓土，披荆斩棘。不宜婆婆妈妈，不宜瞻前顾后，不宜心慈手软；应当是刀劈斧斫，快刀斩乱麻，闯出一条血路来。
而茶相对温和得多。讲茶具造型、茶叶品相、沏茶用水来源；洗泡茶的技巧，茶汤的颜色，散发的味道，以及倒茶的礼仪，饮茶的心态及啜饮的姿势都有固定的程序要求等等。这一切统称谓茶道。
二者相比，有诸多不同；力道上酒猛烈；茶柔软；过程中追求速战速决，立竿见影；茶是缓润慢渗，如功夫茶。效果上酒使人易醉晕；茶使人易清醒；用法上饮酒多用干，闷与"灌"等带着強硬的蛮性；喝茶多用品字。显出文雅、温柔的理性。
从上述分析可知，酒适用于创业，打江山；而茶更适用于守业。马上得天下离不开酒；下马守江山离不开茶。
但是职场是复杂的，酒茶用职场语言表达就是两手抓。所以面对当下的职场，必须酒茶并用。两手交替使用。
就像种田一样，高地撒谷，低地稻。
