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莲藕是我们生活中经常吃到的蔬菜，莲藕的营养价值很好，富含丰富的膳食纤维，淀粉和维生素，但是莲藕的孔很小，又是从污泥里生长出来的，所以在清洗的时候会发现里面的孔有很多脏兮兮的污泥，清洗起来又比较麻烦，那么今天小编就来教大家如何正确清洗莲藕，方便又快捷
第一步：首先我们要将莲藕外表清洗干净，然后去掉皮，接着切成小片，这时就会看到孔里的污泥，再将切好的藕片放到大碗里，倒入清水
第二步： 接着将放有藕片的碗水里，加入少许食用盐和白醋，用手翻一番，然后泡上3分钟左右，就会看到水面漂浮着很多黑色的污泥，最后将藕片对着水龙头冲洗一篇即可
温馨提示：我们一般挑选莲藕时，观察一下藕孔的多少，一般7孔的莲藕适合煲汤，9孔莲藕适合清炒
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