糯米肉丸子怎么做

糯米适量，1/3碗即可，提前一个晚上泡冷水待用，下面我们就来说一说关于糯米肉丸子怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

糯米肉丸子怎么做

糯米适量，1/3碗即可，提前一个晚上泡冷水待用。

步骤 2

肉馅内加入葱姜蓉，米酒，胡椒粉，糖，盐，鸡精，生抽和香油。

步骤 3

搅拌均匀并继续顺时针搅拌使肉馅上劲。

步骤 4

肉馅盖上保鲜膜放冰箱过夜。

步骤 5

第二天把肉馅团成小肉丸，泡好的糯米倒掉水，肉丸在糯米上滚至全部被糯米包裹。

步骤 6

放进蒸笼，冷水上锅，上汽20分钟即可。