小时候看郑少秋主演的电视剧《戏说乾隆》,每集他都要微服私访下江南逛逛吃吃,谈谈恋爱,真是让人羡慕得很。
现在春暖花开,暖风袭人,又到了烟花三月下扬州的季节。当年的扬州到底有什么让乾隆帝沉醉、流连忘返的呢?你可能会说美人美景,不不不,且听我解析三个理由,看看有没有道理。
理由1: 美人重要,视察工作更是首要
当时的扬州是政治、经济高度发展重地,特别是京杭大运河的开通,让扬州成为最古老的贸易港口之一。乾隆帝继雍正、康熙以来,一直沿袭着勤政的传统,所以乾隆帝视察工作肯定是第一位。爱江山更爱美人那是不可能的。
理由2:美景这边独好,美食也是心头好扬州瘦西湖,是最有名的景点,还有大明寺、个园、何园等。不过以我看来,还是瘦西湖最好,让我们荡起双桨,看着湖景,很有意境。湖里面还会有一些毛茸茸的小鸭子,游来游去。
至于美食,那种类就更多了。
我去年到扬州游玩,慕名到趣园茶社吃早茶。妈呀,到那时已经不接受排队了!同志们,不是排队几个小时的问题,是不让排队了,请君明日再来!排队的人乌泱泱坐满了院子。有一说一,院子古色古香的得很美,回廊蜿蜒,楼阁林立,小桥流水。
我气得不行,但是没骨气啊,第二天一大早又去排队了,花了两个多小时才坐到餐桌前。终于吃上了,吃上了,奔走相告啊同志们!眼泪都要流出来了。
且看看我点了哪些鼎鼎大名的餐品,也就是当年扬州地方会请乾隆吃的菜品——
- 五丁包子,据说是乾隆每次都要吃的御用食品,由鸡肉、笋丁、肉丁等制成。真的好好吃啊,香而不腻,包子皮都很弹牙。
三丁包子,肉嫩馅足
- 翡翠烧卖: 皮薄馅绿,跟其他一般烧卖不同,色相卖相都很棒。点缀的粉色是火腿肉!
- 蟹粉狮子头:这个狮子头一盅就是一大只!能吃的很过瘾,不能吃的就觉得有点油腻了,但是来扬州不吃这个又说不过去。乾隆那么瘦,估计他可以整一个。
- 烫干丝,这个最大的特色就是干丝非常细,细得像头发,像云雾,配上菜籽油的香味。厨师的刀功可见一斑。
- 扬州炒饭,那就太有名了,天下谁人不知道扬州炒饭?只要吃得下,都值得一尝。
- 难怪2019年,扬州被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号,这是继成都、顺德、澳门后入选的第四个城市。
理发刀、修脚刀和厨刀是扬州有名的三把刀,其中修脚刀更是一个字:爽!扬州扦脚遍布全国。乾隆他们酷爱狩猎骑马,每天穿靴子闷脚。而且到江南微服私访,交通基本靠走,腰酸背痛,到扬州洗洗脚,扦扦脚,不要太惬意哦。
结语:以上是我分析乾隆当年除了美人,还对扬州念念不忘,一再光顾的三个理由。你觉得有道理不?觉得有道理的话,随手点个关注呗。,