对于厨房面积比较小的家庭来说，多功能一体锅无疑是最好的选择，多功能设计能满足日常使用需求，又能节省空间，不过缺点也有，这一篇文章我们就来详细聊聊这一新兴厨电~
1、多功能锅值得买吗？一句话：看个人需求！
从名字就能看出多功能锅的作用，一锅多用能满足煎炒炖煮炸烙的需求，但其加热方式主要是靠电加热底盘，类似爆炒之类的重火重油菜式是满足不了的，更适合用来打火锅、蒸煮、煎烤等。
因此日常多吃火锅、烤肉、烤鱼等的家庭可考虑入一个，
若是偏爱吃重口味的爆炒菜式就没必要买多功能锅，利用率低又占地方，买炒锅更适合。
市面上的多功能料理锅牌子多不胜数，但还是那句老话：家用电器首选知名品牌，安全售后都有保障。
追求时髦设计且预算较足的可考虑英国摩飞、日本Bruno、德国库斯特、韩国DAEWOO大宇等国外品牌，
注重性价比实用性的则看美的、苏泊尔、九阳、小熊等国内品牌，
这些品牌在家用电器行业的口碑都比较好，基本不用担心售后安全问题。
以下红圈内的品牌都可考虑。
①容量：3人以下小家庭选2.5L以下够用了；人数大于3的尽量选3L以上，容量大点可做的菜式更多，实用性高不易积灰。
②内胆材质：主要分为瓷晶和铝合金，两者区别如下：
【瓷晶】以陶瓷质地为主健康环保，耐热性高且耐腐蚀，但价格偏贵，且使用寿命较短
【铝合金】导热快且受热均匀，使用寿命长，但涂层容易损坏释放出有害健康物质。
这里建议优先选硬质氧化铝合金，经过化学处理保护膜更厚，质地坚硬更耐腐蚀磨损，普通铝合金氧化铝保护膜较薄，容易出现钝化现象，易腐蚀磨损
③食物接触面材质：主要分为铁氟龙和陶瓷两种，两者区别如下：
【铁氟龙】不粘不燃耐腐蚀，耐高温高达300℃，经久耐用性价比较高，但记得选大品牌，三无品牌的劣质铁氟龙容易产生有害物质
【陶瓷】不粘不燃耐腐蚀，耐高温高达400℃，性能更稳定，但价格比较高，且使用寿命较短
④功率：建议选1000W以上的机型，加热效率较高，其次最好选有热补偿温控的设计，避免烤焦糊底的问题
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