维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。对于老年人的养生保健而言,维生素的需求不可忽视。其中一种维生素尤为重要,这就是维生素B12。

老年人缺少维生素b12会引起什么病 老年人缺少维生素B12(1)

维生素B12缺乏是一种常见病,尤其高发于老年人。其致病因素众多,对神经系统的损害广泛,具有很大的危害性。

1、为什么老年人更易缺乏维生素B12?

维生素B12是一种化学结构较为复杂的维生素,人体自身不能合成,其来源完全依靠食物(主要是动物蛋白)供应。随着社会老龄化程度的日趋严重,维生素B12缺乏者将会愈来愈多。

老年人对食物中维生素B12吸收不良是维生素B12缺乏的主要原因,约占60%~70%。其主要原因是胃肠功能减退或萎缩性胃炎所致的胃酸缺乏,使维生素B12不能从食物蛋白中解离出来,导致能被吸收的游离维生素B12减少。

还有一种原因就是,有些老年朋友常吃素食,而植物性食物中基本上没有维生素B12,势必会导致维生素B12的缺乏。

老年人缺少维生素b12会引起什么病 老年人缺少维生素B12(2)

2、维生素B12缺乏会导致哪些疾病?

缺乏维生素B12会导致神经功能的损伤、精神抑郁、睡眠质量不好、记忆力下降等,还可能会加速老年人的智力退化。它还是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需的,缺乏后就会引发疲劳和轻微头晕,严重的则会出现神经受损、贫血和老年痴呆(阿尔茨海默病)及精神抑郁等疾病。

老年人缺少维生素b12会引起什么病 老年人缺少维生素B12(3)

3、如何补充维生素B12?

膳食中的维生素B12主要来源于动物性食物,其中以动物内脏(含量可高达10μg/100g,湿重)、鱼类及蛋类为多,其次为乳类(约为1μg/100g);植物性食物一般不含此维生素,但一些豆制发酵食品、泡菜则含有一定的数量。

维生素B12的建议摄入量是每人每天2.4微克,下面介绍几种维生素B12含量较高的食物:每100克牛肉含有1.8微克,每100克羊肉含有2.15微克,而100克猪肝含有26微克维生素B12。

纯素食或吃素食较多的老年人,可以通过含有维生素B12的强化食品和营养补充剂来获取维生素B12。

老年人缺少维生素b12会引起什么病 老年人缺少维生素B12(4)

4、及早发现,及时补充:

对于维生素B12缺乏与所引起的血液系统代谢及神经系统等各系统病变,特别是与认知功能障碍相关疾病,应警惕维生素B12缺乏的可能,及早到医院进行相关检查,在医生的指导下补充维生素B12可能是一种有效的手段。

老年人缺少维生素b12会引起什么病 老年人缺少维生素B12(5)

各位朋友,你了解维生素B12吗?你还知道哪些食物里含量比较丰富吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

,