食材：面粉2斤、油5g；面粉用80度的水，烫面，稍微凉一下弄成团，搓成长条，下剂子，下面我们就来说一说关于教你如何做薄饼皮?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
教你如何做薄饼皮
食材：面粉2斤、油5g；
面粉用80度的水，烫面，稍微凉一下弄成团，搓成长条，下剂子。
每个剂子按扁以后，手上沾油，抹匀。
两个剂子有油的一面对扣到一起，擀成饼。
上平底锅，直接放饼，不需要放油。
30秒翻一个面。
再翻一面时，会鼓出一个大包。
用铲子弄出来，把气拍出去。
用勺子按着揭开。
薄皮饼就可以了，卷菜就很好。
