食材：五花肉1斤、茴香2棵、酱油少许、料酒1勺、白砂糖1勺、醋4毫升、干辣椒3个、香叶2片；，下面我们就来说一说关于四川卤肉的制作方法和步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
四川卤肉的制作方法和步骤
食材：五花肉1斤、茴香2棵、酱油少许、料酒1勺、白砂糖1勺、醋4毫升、干辣椒3个、香叶2片；
首先我们把五花肉清洗干净，烧一锅开水，把五花肉放进去过一下，捞出来沥干，切成几大块备用。
起锅把五花肉放入，加入酱油，料酒，白砂糖，醋，香叶，茴香，干辣椒，一起，用大火煮开后，换小火煮。
中间适当时候把肉翻一下，大概小火慢煮20分钟左右，把锅盖揭开，等着慢慢收汁。
最后我们等着收完汁，装好盘，那么就可以尝到我们自己做的美味卤肉啦，
