中国青年网河池11月30日电（记者 李晗）大化瑶族自治县坐落于广西中部偏西北，是集“老、少、山、穷、库”于一体的国家级贫困县。一条红水河蜿蜒而过，河边会看到巨幅户外广告牌：向贫困宣战。
“九分石头，一分地”，大化的喀斯特地貌塑造了秀美的青山碧水，却也为这里的群众带来不少生活困难。在国家打响扶贫攻坚战役的大背景下，大化的产业升级和群众生活水平也正悄然发生着变化。
2016年11月28日，大化县汁用丝瓜种植示范园内的丝瓜架上结着果实。中国青年网记者 李晗 摄
技术性扶贫：坐轮船的羊粪变出无公害蔬菜
“内蒙鄂尔多斯羊粪，那边实在，没有激素，坐轮船运过来”，蓝瑞飞向中国青年网记者介绍。
在广西河池大化镇古感村龙着移民新村一片山间的平地上，大化蓝兴无公害蔬菜生产专业合作社的创办人蓝瑞飞正站在种满了生菜的大棚边，另一边是堆着羊粪肥的田垄，犁得一道道十分整齐。
蓝瑞飞是村民眼中的经济能人，从六年前离开深圳回到家乡发展蔬菜生产，到产品获国家农业部无公害农产品认证，160亩土地每天产出5000斤蔬菜，从这里走向县城超市的蔬菜专柜。
拿到无公害认证并不容易，在整个河池，也只有蓝瑞飞这一家。
合作社有自己的技术人员，对生产环节进行统一管理，除了采用减少农药、化肥等生产投入品的方式减轻面源污染，还采用杀虫灯和生化诱杀绿色植保技术等农业清洁生产技术，减轻病虫害发生，不断提高合作社各种时令蔬菜的质量和产量。
在相距不远的大化县汁用丝瓜种植示范园中，2000亩的丘陵山地中立着整齐的白色丝瓜架，12月的深冬季节里结出许多丝瓜果。这个示范园是由广西大化绿瑶化妆品有限公司和广西大化天然丝瓜种植专业合作社共同创办，主要从事汁用丝瓜产业开发，园区亩产值在1.8万以上。
一进示范园的路口，就可以看到摆着丝瓜水乳液、洗发水等系列护肤美发产品的展台，工作人员正招呼参观的女士们现场试用。
28岁的张露露涂了丝瓜水做的乳液，她告诉中国青年网记者：“水水的，和平时用的护肤品感觉不一样，更清爽而不会厚重得化不开”。
大化蓝兴无公害蔬菜生产专业合作社的农户正在生菜田里浇水。中国青年网记者 李晗 摄
标准化生产：引导贫困户参与产业发展
技术的引进带动了农产品多元化生产的发展，也为当地普通农户特别是贫困户的生活带来了改变。
大大小小的合作社和示范园区普遍采用“公司＋合作社＋基地＋农户”运作模式，通过建立标准化的栽培示范基地，引导当地群众参与产业发展，并实现统一质量、统一品牌、统一销售、统一价格目标。
据蓝瑞飞介绍，合作社雇了20多名农户，待遇是一个月三千元，还会包吃包住。给农户们发工资占了运营费用的大头，刨除各类成本后一年的纯利润有50多万元。
大化县汁用丝瓜种植示范园更对贫困户的就业做了用工倾斜。当地农民通过信息咨询、技术培训和就地务工的方式，撑握汁用丝瓜种植技术，通过示范园的示范和推广，辐射带动了348户贫困农户参与汁用丝瓜主导产业的开发，极大的促进了贫困户精准脱贫。
目前，园区内有50多名固定工人，散工随生产需求在20－80人之间变化，附近建档立卡的贫困户会优先录用，在田里绑绳绕蔓施肥抽丝瓜水，一天有80－100元的报酬，一个月18个工作日。
合作社能人蓝瑞飞接受中国青年网记者采访。中国青年网记者 李晗 摄
长寿美食乡：打造更有活力的第三产业
“今年我们的目标是2万人实现脱贫，现在到了最后冲刺阶段。”大化县县委书记杨龙文告诉中国青年网记者。
精准脱贫工作开展以来，大化县党委、政府投入大量人力物力和财力，按照山村、地域、峒场的不同类型，发展特色扶贫产业，通过选准产业“宜种则种”“宜养则养”等齐头并进，形成了强力助推精准脱贫的新动力。
大化镇上旗村32户贫困户自行组织成立了“龙景园沃甘种植专业合作社”，种植沃甘300亩、葡萄50多亩，预计产值100多万元；乙圩乡共发展库区水面养鱼8000亩，网箱1288多箱，实现群众人均纯收入增加125元；六也乡种植桑园面积达3024亩，山葡萄种植面积达3285亩，建立野生山葡萄示范园6个。
对于大化县未来的发展，着力点是在筑牢种植业基础上发展更为灵活的第三产业。
在大化县汁用丝瓜种植示范园内，有两家公司正致力于打造生态农业。主要目标是发展观光旅游，周末一家人带着小朋友郊游、摘水果。“目前来大化旅游的游客还不多，主要在马山一带发展这个业务。”园区工作人员告诉中国青年网记者。
“养殖土鸡蛋，还想发展农家乐”合作社的能人蓝瑞飞也在思索着以后的目标。
而县委书记杨龙文则专门研究了大化土特产，举措之一便是重新为这些美食取名。比如当地特色玉米粥命名“大化长寿黄金粥”，水煮鸡块命名“七百弄鸡”不一而足。
在杨龙文的构想里，大化县以后的代名词将是“中国长寿特色美食之乡”。
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