食材:白菜200克,混沌皮400克,鱼露1勺,食盐、生抽1勺,鸡粉、醋1勺,蒜、香菜2克,调和油10ml,下面我们就来说一说关于怎么做白菜馄饨?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么做白菜馄饨
食材:白菜200克,混沌皮400克,鱼露1勺,食盐、生抽1勺,鸡粉、醋1勺,蒜、香菜2克,调和油10ml。
将白菜洗净,切成细丝,用盐扎一下,挤掉多余的水分。
将瘦肉剁碎备用,馄饨皮准备好,将白菜丝与瘦肉混合一起。
加入鸡粉,盐,加入适量的鱼露。
将馅料搅拌均匀,用混沌皮包好备用,将蒜去皮剁成末。
香菜洗净剁碎备用,剁好的蒜末与香菜加入盐。
生抽,鸡粉,醋搅拌均匀做为酱料。
置锅火上,烧开水,放入馄饨,煮开后加入盐进行调味。
煮至馄饨浮起,加入自己喜欢的蔬菜,煮多两分钟淋上蒜头油即可出锅。