近些年我国南美白对虾养殖产业发展大多从我们的父辈开始，村民靠养虾来改善生活，经过几年发展，达到鼎盛时期，大多数村民靠养虾富起来，村里盖起小洋楼，也屡现养殖神话。然后，突然戛然而止开始走了下坡路……
本文分享的提到的两个主要养虾产区，均位于广东湛江。湛江南三岛，对虾养殖曾是其支柱产业之一，在对虾养殖最辉煌的年代，高位池精养对虾创造了一个又一个致富神话，据估计，那段时期虾料年销量近20000吨。但2010年以后，由于种种原因，南三岛对虾产业每况愈下，致富神话变成了十养九亏。
湛江市徐闻县北莉岛，从1986年起，村民们开始靠养虾来改善生活，2008年是全村养虾的鼎盛时期，95%的养虾户都赚钱，2009年岛上就建起了40多栋小洋楼。然而，从2011年起，养虾逐渐走向滑坡。投入大量的人力、物力、财力，最终收获甚微，入不敷出。到了2015年，全村的养虾专业户，只有10%赚钱。
调查发现，目前，南三岛超过八成的虾塘是“对虾 其它鱼类（黄鳍鲷为主，篮子鱼、金鲳鱼、乌头鱼等为辅）”的混养模式；其他的虾塘，养殖户大多仅选择养殖早造虾，早造虾结束之后，有的人会转养花虾，有的人则直接弃塘外出打工。
废弃的虾塘，枯竭或接近枯竭，里面的积水都是雨水。
很多空塘虽然有水，但水质恶劣，不适宜养殖；
部分塘底有很多泥皮，显然已荒废多年。
海边废弃的水泵。
与往年花虾养殖效益良好不同，今年夏季气温偏高，花虾投苗时间也偏早，不可否定的是今年花虾的病害也偏多。花虾也不好养，结果很多往年养殖花虾的人纷纷弃塘。11月中旬，水产热点走访昔日对虾养殖中心区域——南三岛东海岸，辉煌的养殖场景不见了，现状是：人迹罕至，杂草丛生，十塘九空。
转悠半天不见人影，沙土道路更是考验老司机，摩托车拉料是平常不过的事情，更有甚者牛车也不得不派上用场。
南三岛对虾养殖的困局
在海岸附近，我们终于遇见了一名正在用摩托车拉料的养殖户，并对他进行了采访。据悉，他目前共有3口塘正在养殖花虾，也了解到当地养殖户的一些难处：
虾塘基础设施落伍。养殖多年，无论塘边还是塘底，都迫切需要改良。
基础设施差。
电力设备差。在高温季节，用电高峰时期常有停电或电源短路的隐忧，通常情况下都不敢同时使用两部增氧机。
凌乱的电线。
供水不足。几户人家共用一个水泵抽水，用水紧张时段，会有换水不及时的情况。离海较远的养殖户，换水更是头等大事。
这名养殖户表示，明年他可能会放弃这处虾塘，到其它环境条件较好的地方继续养虾，不过目前还在寻找中。
简单地总结，即是没钱！部分养殖户由于连续亏损多年，运转资金已经捉襟见肘。投入大量资金改良养殖条件，似乎太不切实际。环境越养越差，对虾也跟着越养越差，如此恶性循环，最终也只有弃塘了。
而近日，“广东徐闻北莉岛95%养虾户盈利、盖洋楼的神话覆灭”一事引起行业广泛关注，这一转变不禁让我们思考：对虾养殖户如何从昔日赚得盆满钵满走到今天盈利困难的局面，养虾盛况何日能再现？
北莉岛的养虾业发轫于上世纪八十年代后期。当时，是“二水一牧”活动的推动。后来，养虾行情看好，大有钱赚，成为岛上人家的自觉行动。家家户户齐出动，、荒坡滩涂挖虾池，方塘一丘接一丘。以往茂密的林带，几年间，都开挖成了连片的虾池。
全岛虾池最高峰时，有近8000亩。由于台风侵袭，摧毁了一部分虾池，也有个别户养殖亏本而丢弃，现在，全岛还有虾池5000多亩，其中堤坝内1800多亩，堤坝外3800多亩。
北莉岛养虾，与其他地方不同。虾池挖得深，虾池水面离滩涂地表2米多，虾池水深也有2米。虾池里的水，都是从地下渗出来的，淡水为主，不用牵拉长管抽取海水。虾池的护坝，大都没有砖石砌墙，都是长满了蟛蜞菊等野草青藤，十足的绿色生态堤坝。个别养殖户，才用敦厚的塑料布覆盖着堤坝的表土，但这种情况不多。据说，塑料厚布覆盖一次，可使用八九年。
北莉人养虾有苦有乐。养虾有钱赚，岛上人全都养虾，放弃了捕捞业。目前，岛上出海渔民，只有五六户。领取了证照，有国家油料补贴的，空白。2008年是岛上养虾业最辉煌的时期，超过九成五的养虾户有钱赚。2009年，岛上建起的“养虾楼”有40多幢，是近年来楼房建筑最多的一年。
后来，养虾业走下坡路，好景不再。2011年开始退步，至2015年跌入低谷，这一年养虾有钱赚的，不足十分之一。好在今年又有了起色。据西村养虾户吴东介绍，他一家养虾已有20多年，堤坝内外各有虾池2块，面积共13亩。早几年养斑节对虾，后来改养南美白对虾。2007年起，连续几年收成都好。自2011年起，出现了萎缩。去年全家人辛苦劳作1年，赚钱不足4万，今年情况有了好转，分早晚两造共收获对虾1.1万多斤。10月底晚造收获完毕。全年养虾赚了10万多元。
养虾业在今年虽有起色， 但前景不可乐观。说起此，北莉村委会王义书记忧心忡忡。他说，养虾业的萎缩，是种苗的原因，还是污染、气候、水质、土质？村民多方寻找，还是找不到答案。他们怀疑主要原因是种苗，因为几户在同一处购买种苗，赚钱的都赚钱，亏本的都亏本。为此，村民不仅在徐闻买过种苗，还到雷州、东海购买种苗，但效果也不理想。（来源 | 图读湛江）
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类似的情况也发生在其他地方，以北方为例，天津市汉沽区杨家泊镇养殖的南美白对虾世界闻名，有“中国鱼虾之乡”的美称；唐山、宝坻、武清、山东、辽宁等地，轻轻松松养出高产量高规格的大虾。就在2013年之前，唐山唐海对虾养殖区外塘养殖还能轻轻松松养出1000多斤亩产量的大虾。然而现在亩产平均仅400-500斤。天津的武清当年养虾热极一时，2300元/亩的塘租一塘难求，现在500元/亩无人问津。甚至于山东的东营有部分养殖区都已填坑还林从此告别养殖……
北莉岛码头一角
大棚养殖。
那么，在整个行业体系不断完善升级的过程中，养殖户应该做什么？积极尝试新的模式、新的技术是不被行业淘汰的必然选择。近几年发展成熟的小棚标粗模式、唐山高位精养模式、低位土塘模式、室内工厂化模式、温棚模式……在这些成功总结的养殖模式中一定有一种适合自己的养殖条件。
唐山的工厂化养殖车间。
在外塘养殖连年亏损、产量日渐下滑的过程中，早有一批养殖户走上了新型的养殖模式，比如在山东日照、乳山、潍坊等地，由于多宝鱼行业的萧条，已有一批人先一步走上了大棚养殖南美白对虾的道路，大家洼地区40多户全部是工厂化养殖，乳山日照等地大棚都已发展到500多个。亩产量最平常的也有6000来斤，亩产量突破一万斤的比比皆是，高产的亩产近2万斤，在很大程度上带动了当地的经济发展。
在当今对虾养殖的大环境下，虾难养是普遍存在的现象，而非南三岛或者哪个地方所独有。2008年以前，虾价相比现在要低得多，2007年更有“养殖越成功越亏本”一说。那个时候，养殖户能够挺过来，甚至不少人都赚了大钱。而现在虾价较高，只要养殖成功便不会有亏本的可能，又怎么能选择放弃呢？
有业内人士指出：南三岛不少对虾养殖户坚守传统模式，观念较为陈旧，且养殖密度偏大，已经超出环境承载力，养殖失利或与此有关。所以，改变思路才是出路。
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宝典君综合整理自水产热点（作者何闪闪）、通心粉社区（作者天津通威谷强）、图读湛江·碧海银沙，转载请注明出处。
投稿与报料 Ivyzeng116
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