油菜花含有丰富的花粉，是我国主要花蜜的来源之一种子含油量达35%-50%，可以榨油或当做饲料使用油菜花榨的油又名菜籽油，富含不饱和脂肪酸，是较为推荐的健康食用油之一，下面我们就来说一说关于油菜花的功效与作用?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
油菜花的功效与作用
油菜花含有丰富的花粉，是我国主要花蜜的来源之一。种子含油量达35%-50%，可以榨油或当做饲料使用。油菜花榨的油又名菜籽油，富含不饱和脂肪酸，是较为推荐的健康食用油之一。
除此，油菜花的嫩茎叶也可以当作蔬菜食用，凉拌或清炒均可，具有清火解毒的作用。
