震惊!龙眼、荔枝、桂圆,竟然还有人分不清楚。
龙眼就是桂圆,长这样:
荔枝呢,长这个样:
最明显的区别就是,一个十分圆润,一个麻麻赖赖的。
魏文帝曾评价:“南方果之珍异者,有龙眼、荔枝,令岁贡焉。”
作为“南国四大果品”里长相最为相似的两大兄弟,同样的备受瞩目,那么除了长相,他们究竟有啥不同?
今天就来给大家分析一下,盘它!
历史典故与产地分布
根据史书文件记载,荔枝与桂圆皆产于我国南方,最早可追溯到两千年前的汉代。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。杨贵妃爱吃荔枝人尽皆知,荔枝在唐代珍贵程度比肩黄金,有“百果之中无一比”的美誉。不得不说就杨贵妃与妃子笑的典故,简直堪称营销界最强“网红带货”,持续传播程度达上千年之久。
而桂圆呢,当然也不遑多让。之所以能被称为龙眼,当然得有一番故事。传说,古代福建一带有恶龙扰民,有一勇者名为桂圆,他智斗恶龙,挖其双眼,但自己也不幸战死,他们的血染红了土地,长出了一种果子,它就是桂圆,也叫龙眼。
相比于荔枝的人尽皆知,桂圆的典故略显失色。
俩兄弟年龄相仿,种植地也仅仅有细微不同。
桂圆现主要分布于广东、广西、福建和台湾省,其中广东省高州市被称为“中国龙眼之乡”。
而中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内,广东栽培最多,福建和广西次之,四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培,广西壮族自治区灵山县则被赞誉为“中国荔枝之乡”。
总的来说,广东与广西两大省份是这俩兄弟的主场。
市场价值与营养价值
说完了典故历史和分布地,接着来说说它们的价值。
市场价格:
↑荔枝
↑桂圆
从两图对比中,我们不难看出相比于荔枝的忽上忽下,桂圆的价格全年相对平稳,且更加便宜。
虽然市场售价相比之下略逊一筹,但是桂圆的营养价值却比荔枝还高。
现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。但是,果子虽好,仍需注意,空腹食用、过量食用有害健康。(部分人群不适宜吃荔枝)
和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
供需关系决定市场售价,人们在更好吃与更健康之间,还是更倾向于美味,果然人类的本质都是吃货。
另外值得一提的是,荔枝树木材坚实,深红褐色,纹理雅致、耐腐,历来为上等名材。
广东将野生或半野生(均种子繁殖)的荔枝木材列为特级材,栽培荔枝木材列为一级材,主要作造船、梁、柱、上等家具用,经济价值极高。
水果界如果有消费者最喜爱的水果排名榜单的话,荔枝一定榜上有名,至于桂圆嘛......
桂圆的药用价值,让它可以走出“果圈”,进军中药圈。
总的来说,相比于桂圆,荔枝在多方面占据优势,荔枝的品种中妃子笑、挂绿、澄迈、灵山、南山都是相当不错的品种,其中西园挂绿最珍贵,在2002年举行的挂绿拍卖会上,曾创下一颗55.5万元的天价。
损耗与痛点
龙眼与桂圆这俩兄弟的采收季节大多在夏季,南方气温高、雨水大、不易贮藏,采后容易腐烂变质,从而造成损失。
据权威数据显示,桂圆从田间到餐桌的整体损耗率高达32%,荔枝则紧随其后高达30%。
水果从田间到餐桌损耗率前八名
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