豆腐有很好的补钙功效,因为豆腐当中钙质的含量非常丰富,并且钙、磷比例合适通过吃豆腐可补钙,预防骨质疏松,防治腰膝酸软、腰腿疼方面的作用会非常明显;,下面我们就来说一说关于豆腐的功效与作用?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
豆腐的功效与作用
豆腐有很好的补钙功效,因为豆腐当中钙质的含量非常丰富,并且钙、磷比例合适。通过吃豆腐可补钙,预防骨质疏松,防治腰膝酸软、腰腿疼方面的作用会非常明显;
豆腐当中还含有丰富的蛋白质,通过吃豆腐补充蛋白质能够有很好的预防肌肉衰减症的作用,老年人适当吃一些豆腐补充优质蛋白,能够增加肌肉的量和含量;
豆腐里面还含有丰富的大豆异黄酮,而大豆异黄酮有类似于雌激素的作用,处于更年期的妇女吃豆腐有很好的平稳度过更年期的功效。