借用一位花友的话：“你们这些所谓的大神，动不动就神叨叨的扔下一句‘必须要控水’，到底啥叫控水呀？”
必须得承认，这位花友说的没错。“控水”这个词就好像是中医里的“忌口”一样，如果你的病没治好，那就是你没忌口。如果你的多肉不出状态，那就是你没好好的“控水”。很显然，“控水”这个词确实被过分滥用了。
于是我开始琢磨如何用最简短最清晰的话来解释如何控水。琢磨了一会儿之后，我不得不承认，控水二字确实就像算命先生的话一样，怎么解释全有理。似乎只要抛出控水二字，就等于养死了算你的，养活了算我的。
我还当我的大神，你还永远是那个新手。这不公平！所以，今天咱非要把控水的事儿给掰扯清楚了不可。
啥叫控水
当你听到“控水”二字的时候，大多数人想要给你的建议，都是让你“控制住你自己手，没事儿的时候别老浇水”。
但是，你需要知道的是，没事儿别老浇水这句话只是一个养肉的技术动作而已，你真的理解别老浇水背后的含义吗？
01 卖家嘴里的控水
一位多肉卖家告诉你控水的时候，很可能是怕你浇水过多浇死了。如果你刚刚收到的多肉，刚刚上盆就浇死了，你一定会觉得卖家的商品不靠谱儿，甚至还可能要求退款或者补发。但是，如果你不浇水就好办了，随便哪个品种的多肉，在无水的环境里，都能凑合活上个几个月。
有些超级耐旱的品种，甚至可以在无水的状态下活上好几年，然后每年还开花给你看。如果几个月甚至几年之后，你的多肉才挂掉，你还会埋怨卖家吗？
卖家这句控水给我们的启发是，对于多肉植物来说，刚刚浇完水的1-2天时间里，常常是它们的危险期。因为，土壤里的空隙，全部都被水分占满了。根系处于一种很不透气的环境里，最容易发生烂根、黑腐之类的病害。这个阶段，高湿的土壤也会让表层的空气也变得潮湿，虚弱的植株还容易染上其他病害……这是一个恶性循环。
当然，干脆不浇水当然不是解决之道。我们可以遵照下面的方法控水，解决多肉植物服盆期死亡率高的问题：
1、修根之后充分晾根，避免伤口感染；
2、尽量找晴朗的天气浇水，阳光能让土壤干燥得更快；
3、冬季和盛夏，用少量多次的浇水方法，替代一次性浇透，从根儿上避免土壤不透气的问题。
02 店家嘴里的控水
如果一位花店的店主告诉你要控水，那么他的意思，很可能是怕你浇水太多徒长了。很多花店的光线，一般都比较昏暗，不足以支撑多肉植物长时间正常生长。所以，花店的店主从进货到把肉肉卖出去，常常都是干脆就不浇水的。一旦浇水，肉肉们在低光环境里要么变绿、要么叶片摊开、要么立即会不可救药的徒长，所以他们也不会提倡你多浇水。
如果你也存在光照不足的问题，那么花店店主的忠告就是有意义的。不过，你并没有花店那种快进快出的条件。所以，你要做的控水，其实并不是永不浇水。你需要用含水量最低的土壤来养肉。比如说，你可以考虑全颗粒的养法。这样，即便你浇水浇多了，实际的土壤含水总量也不会很多。没有过量的水分，多肉的徒长自然也不会很严重。
不过，更根本的解决方案，还是解决光照问题。你真正需要的，可能是补光灯。如果你在合适的时间和地点，看到了合适的补光灯广告，立即下单就是最佳选择。
03 露养大神嘴里的控水
如果一位露养大神告诉你要控水，那么他的意思，是你养的肉颜色太差了。露养圈儿里有句老话，叫做“湿长个儿，干上色”。如果你浇水太多了，那就必然会影响上色。
我们都知道，水和二氧化碳是光合作用的原料。在你家肉肉静悄悄地晒太阳的时候，其实它们的叶片里，正在进行着复杂的生命活动。水和二氧化碳正在源源不断的被合成成为有机物，支撑多肉的生长。
所以说，这里说的控水，就是让多肉长期处在略微缺水的状态下。这种环境里，多肉植物就会进入到缺水胁迫的状态，减缓生长速度，关闭气孔，尽量储存水分。当水分这种原料不足的时候，光合作用就减慢了。多肉植物们为了避免过量阳光的伤害，就会合成花青素阻挡阳光，让自己变红。这就是控水上色的秘密了。
不过，你需要知道的是，大神告诉你的控水，也不是不浇水。让多肉处于缺水胁迫状态，并不是简单的不浇水就能实现的。如果你想让人感觉到自己缺钱，并不是没收他所有的钱，而是让他在花钱的时候，手机上弹出一个余额不足的提示。对待多肉的时候，最好的办法，就是在土壤全干之后，再等待1-2天再浇水。
你根本不需要长时间的虐待你的多肉，只要让它知道：“悠着点儿，你并不是想要多少水，就有多少水的。”
长期的断水式虐待，会让多肉的抗性大打折扣。而短暂无规律的断水，才会激发它们的储水本能。
04 我想告诉你的控水
说完了大家嘴里控水的含义，该轮到我说了。当我跟你说控水的时候，我说的其实就是字面上的意思。
控水，顾名思义，就是控制浇水的量，从而实现对土壤湿度的控制，而最终极的目的，还是要实现对肉肉状态的控制。所以说，控水不是目的，而是方法。控水绝对不是不浇水，也不是控制住自己的手不要浇水。
控水的真正含义，是你有本事把土壤的含水量调整到任意的状态。你想让土壤干一些，你就有办法让它干一些，你想让土壤湿，那你就有办法让它湿。
控水并不是一个结果，而是一种你需要掌控的技术，是你控制土壤湿度的能力。
无节制的，不限量的浇水，是没什么技术含量的。强忍住自己浇水的冲动，让多肉在那里忍受干旱，与无节制的浇水一样，也没有什么技术含量。不浇水与随便浇水一样，都是一种对水分的失控。这不是控水的初衷。
追求对于土壤水分的随心所欲的控制感，通过对土壤湿度的控制，最终达到控制肉肉状态的目的。这才是控水的真谛。
最后我们以一句更好理解的话，来替代人人都听说过，就是不知道怎么做到的“干透浇透”吧：
干时干而不燥，浇后潮而不湿。
能把土壤的湿度把握在这干与潮之间的，在浇水这件事儿上，就称得上是高手了。
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