炸鱿鱼圈能下饭吗(炸鱿鱼圈的技能必须get)(1)

By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

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1、准备好食材

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2、鱿鱼圈解冻后用料酒和蚝油腌制半小时以上

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3、鸡蛋打散

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4、腌制好的鱿鱼圈先放在干粉裹一层定型

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5、再放入蛋液中挂满蛋液

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6、最后放入面包糠中裹上一层面包糠

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7、裏如面包糠的鱿鱼圈平铺在盘中,请勿重叠

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8、锅中放入油,烧热后放入鱿鱼圈

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9、炸至定型捞出

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10、待油温再次升高放入鱿鱼圈复炸

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11、复炸至金黄色捞出控油

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12、装盘

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