原料:杏、白糖、冰糖、清水、白醋 ,下面我们就来说一说关于杏酱的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

杏酱的制作方法(如何自制杏酱)

杏酱的制作方法

原料:杏、白糖、冰糖、清水、白醋。

杏准备好,洗净。

去核切小块。

放入白糖。

倒入盆里面搅拌均匀之后腌制一个小时左右,直至出汤为止。

腌制好了之后,用手捏的稍微碎一点,然后煮锅倒入水和腌制好的杏,放入白醋开大火煮制,开锅之后转小火并放入冰糖,慢慢熬,中途要不停的搅拌,防止糊锅,直至变得粘稠,大概是40--50分钟左右。

熬制好了之后关火,放凉即可。