西兰花热量低助消化,富含矿物质、维生素、蛋白质等营养成分,还有促进肝脏解毒的作用,西兰花是抗癌减肥的蔬菜之王。 西兰花富含多种人体生长所需的营养素,其中维生素C的含量更是超过了西红柿和辣椒,每100g西兰花,热量33大卡,碳水含量4.3g,蛋白质含量4.1g。据说,只吃西兰花就可以满足一天的蔬菜量!怪不得,健身达人那么喜欢西兰花。

#鲜虾炒西兰花#

西兰花菜怎么煮才能减肥(西兰花不要只会水煮)(1)

【用料】

虾6—10只、西兰花1/4朵、胡萝卜半根、大蒜2瓣、盐1.5克、蚝油8g

【步骤】

1、西兰花、胡萝卜洗好,虾处理好。

西兰花菜怎么煮才能减肥(西兰花不要只会水煮)(2)

2、热水焯一下。

西兰花菜怎么煮才能减肥(西兰花不要只会水煮)(3)

3、蒜爆香,放虾,变色后放菜。

西兰花菜怎么煮才能减肥(西兰花不要只会水煮)(4)

4、放蚝油和盐。

西兰花菜怎么煮才能减肥(西兰花不要只会水煮)(5)

5、翻炒好,完成。

西兰花菜怎么煮才能减肥(西兰花不要只会水煮)(6)

【小贴士】

1 买回来的新鲜的虾直接冰冻,化开之后还是会比较鲜;
2 虾不用太多的调味品腌制,食材新鲜,那烹饪就最简单;
3 西兰花焯水一下,炒的时候更容易熟。

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