现在提到周润发的电影经典画面，必不可少《老虎出更》中的生吞九个生鸡蛋。上世纪八十年代香港电影的辉煌是香港影人用命铸造的，他们拍电影不是在工作是在拼命，经历时光洗礼影史留名。现在的影迷上了太多抠图特效的当了，但毋庸置疑当年周润发是真的一口气吞下九个生鸡蛋，在周润发的采访曾提及过这段令他吃坏肚子的拍摄趣事。本片上映于1988年，此时的周润发凭借两年前的《英雄本色》中的精湛演技荣登金像奖影帝宝座，以打破票房纪录的成绩问鼎年度冠军。荣登影帝及票房冠军王座的周润发已是香港电影双周一成黄金时期最具票房号召力的影星。从郁郁不得志到叱咤影坛的周润发对电影的热爱始终如一，没有摆臭架子高高在上拒绝拍摄生吃鸡蛋，其敬业精神令观众无比钦佩。
本片导演是刘家良，武指大师无需过多介绍，武学大师黄飞鸿传人，以古装功夫片享誉影坛名扬天下。刘家良擅长拍摄古装功夫片，本片是其为数不多甚至是唯一执导的现代都市时装动作片。（我查到的资料是本片刘家良执导的唯一一部现代时装动作片，还望资深影人补充指正）不用棍剑改用冲锋枪的动作设计绝非刘家班所长，就其结果而言本片动作场面比不上经典永恒的《英雄本色》，但片中明显力捧李元霸为其量身定做的动作及飞车戏大有看头。作为新艺城第二阶段三巨头各自为战时期的电影，以动作喜剧称霸影坛的本片监制麦嘉贡献几何不为外人所知，我的观后感是《老虎出更》像是麦嘉执导的动作喜剧片。动作喜剧电影，动作为主喜剧为辅。本片十足的麦嘉电影风范，喜剧既没有喧宾夺又不失妙笔生花，导演火候掌控到位动作与喜剧相映成趣，影片整体节奏十分流畅，而刘家良更像是负责动作设计。
本片上映后一举拿下2786万票房，位列年度票房榜第五名。未能杀进年度前三不是因为不够精彩好看，而是当年的前四位部部经典难以超越。1988年香港影坛是周润发和成龙双雄争霸的第二年，上一年周润发主演的四部影片进入前十，总票房超过成龙的《龙兄虎弟》和《A计划续集》，但成龙仅有的两部电影占据了年度票房冠军和亚军，成龙略胜周润发一筹。1988年周润发三部电影进入年度票房前十，在其主演的《八星报喜》中饰演娘娘腔，以颠覆自我的喜剧形象赢得观众喜爱，票房上打败成龙的《警察故事续集》和《飞龙猛将》称霸榜首扳回一局。次年，周润发还有开创赌片风潮的经典佳片《赌神》。到了1990年跟风片《赌圣》横空出世星仔变星爷，正式进入到双周一成时期。票房数字说明1988、89是周润发最具票房号召力的两年，《老虎出更》票房之所以大卖，我认为周润发是功高盖过刘家班。
既然是动作喜剧片剧情能简则简无需深度，观众需要的是看电影放松疲惫的身心图一乐呵。故事采用的十分成熟稳妥的警察搭档，两个性格不合做事风格冲突的警察意外成为搭档。此类组合中往往一文一武一个负责动脑一个负责动手。因为两人的做事不搭不协调或是冲突不断或是办砸了差事，既能推动剧情发展又能制造笑料，是屡试不爽百试百灵的俗套。两位主演的对手戏是一大看点，决定影片成败的是一文一武中喜剧演员的精彩发挥。片中周润发与李元霸的对手戏少得可怜，没有了两位主演的对手戏拖拽影片节奏飞了起来。本片中周润发依旧在喜剧上深耕，别看都是都市警匪动作片，周润发褪去《英雄本色》中的英雄豪情，演的是风流成性做一天和尚撞一天钟的老油条用脑子经验查案。周润发的文戏风采完全盖过了李元霸的惊险动作，这倒不是因为因为李元霸飞车不够拼命或是刘家班动作设计平平无奇，实在是周润发的演技已达炉火纯青境界嬉笑怒骂俏皮打诨收放自如，每一次出场都牢牢地抓住了观众的眼球。令人扼腕叹息的是李元霸凭借本片闯出名堂犹如一颗冉冉升起的动作巨星，可就在事业巅峰时为了照顾身患重病的母亲毅然息影，在其为数不多的主演电影中本片无疑是代表作。
影片开场不久，周润发大草包尿裤子和李元霸尽显拼命三郎本色的对手戏，同为警察一勇一怂形象反差，一下子两个人物形象就立起来，顺利完成为后续不是冤家不聚头铺垫。周润发又是吞生鸡蛋又是尿裤子，为角色牺牲了形象。由于周润发没被定位成偶像明星，所以在角色的大胆突破上没有太多的顾虑束缚，《英雄本色》大红大紫后一直在突破自我拓宽戏路。两个大男人成不了一台动作喜剧戏，利智是插在两人中间的美女花瓶角色。白色露背低胸礼服和商场换衣，尽显性感尤物秀色可餐令人垂涎欲滴，为影片增色不少。天桥追凶解救人质拍出了新意，以往电影中紧张的人质交换变成了换裤子，两个警察穿着内裤满大街跑令观众紧张的心瞬间放松开怀大笑，难能可贵的是好笑又不低俗。影片最具争议的当属周润发以暴制暴劝利智回头是岸了。不同于大多数影片空洞说教，片中是用拳头以毒攻毒的使利智清醒重新做人。对于冥顽不灵的堕落者，也许拳头比口舌更具说服力。利智除了开场一如既往的花瓶性感外，片中努力尝试转型突破。可惜的是无论她如何努力哪怕是亲自上阵完成危险动作，哪怕是她演技跟得上影帝周润发，角色形象改头换面悲情收场也是一样徒劳无果。看得出来利智作为演员是不想被定型为花瓶，奈何性感尤物光芒强烈刺眼，让观众看不到利智的转型努力。周润发作为绿叶陪衬利智艳美之花，两人有两场重要的对手戏。以暴制暴和结尾的暗生情愫。利智被周润发浇醒重新做人，展露厨艺说明她贤惠持家跟着哥哥才误入歧途本性不坏。结尾与周润发依依惜别即迎来美好的明天，却为爱舍命，角色来了个一百八十度大变十分考验演员演技。在两场对手戏中，第一场主要是周润发的戏，利智没有表演空间最多是痛苦狰狞的面部表情。依依惜别中周润发收敛锋芒衬托红花。利智的感情戏表演呆板，反而不如与周润发的互损互骂演技自然感情流露。总体而言，得益于周润发表演收敛了锋芒，所以利智勉强跟上了影帝演技没被甩下。片中主要演员能跟周润发过过招的也就是黄霑了。两人的对手戏黄霑毫不落下风，你来我往尽情发挥。
老虎出更是香港俗语猛警出勤的意思。周润发和李元霸出勤是为了升职加薪，结尾利智惨死妹妹被抓让两只睡虎惊醒。周润发的神情从吊儿郎当变回了英勇无敌的小马哥。动作片高潮部分正邪对决都是放在最后，短短十几分钟人质交换被算计，周润发甩枪，器械搏斗，枪战和拳脚功夫穿插在一起，两只猛虎出更全歼匪徒，拍的好不精彩刺激。李元霸与刘家辉电锯互砍险象环生，传统功夫动作拍出了新花样，无疑是刘家良精心设计的大手笔。
电影节奏不拖沓，刘家班设计的动作场面惊心动魄，周润发展现了全面的演技，李元霸演技略显稚嫩但是敢拼玩命，确实值得被看好成为下一个动作巨星，利智令人惊艳比以往的花瓶角色有了突破。反派中刘家辉塑造丰满对老大忠心耿耿对属下信任有加，做起事来又心狠手辣毫不留情。徐少强更像是友情客串戏份少的可怜，动作戏都没给他设计。几位大明星客串光彩夺目，黄霑和姜大伟对手戏夺人眼球。影片中流露出香港人的特质十足的势利小人却又很讲人情味，理智与温情并存的矛盾体，东西方文化的交汇处。周润发和李元霸利用利智破案升职，却极力为她争取护照，两人和黄霑天天把升职挂在嘴上，可到了关键时刻为了救人，工作也不要了，黄霑也不怕担责任了。两人的名字中西文混杂的骂人话，最后的晚餐是烛光晚餐加中式大餐，周润发的服装更是中不中洋不洋。电影创作不能脱离现实生活，本片的人物及细节无形之中描绘出八十年代黄金时期香港的真实社会风貌。《老虎出更》是一部标准的香港动作片，经典恒久远三十多年后再看风采依旧。
