苦菜随地域不同，所指的植物有所不同。一般是指菊科、苦苣菜属一类植物，分为9个品种。分别是：苦苣荣、苣荬菜、花叶滇苦菜、短裂苦苣菜、长裂苦苣莱等。山西把长裂苦苣菜称作＂甜苣菜＂，当作野菜普遍食用。

苦苣菜是什么植物类别（苦菜花菊科苦苣菜属一类植物）(1)

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