色泽红润诱人，汤汁浓郁，酸中带甜，营养低脂又美味。
By 和月香
用料
- 番茄 1个
- 金针菇 200克
- 粉丝 1把
- 干虾仁 1把
- 鱼丸 1包
- 木鱼花 半包
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 好人家阳光番茄火锅底料 三分之一包
- 味达美臻品料酒 1勺
- 六月鲜轻盐酱油 2勺
- 盐 半勺
做法步骤
1、西红柿切块。
2、金针菇去跟根，掰成小朵，淡盐水浸泡15分钟，洗净备用。
3、粉丝清水冲一下。
4、蒜切片，姜切末。
5、干虾仁温水泡20分钟，捞出控水，泡虾的水不要倒，后边用。
6、砂锅里倒油，炒香姜蒜，放虾仁，加1勺料酒去腥，炒香。
7、放入西红柿。
8、加2勺酱油，把西红柿炒出汁。
9、加番茄火锅底料，没有加番茄酱也行，炒一两分钟。
10、依次铺上金针菇、虾丸、木鱼花。
11、添加足够量的水，加半勺盐，口味重适量增加，炖煮10分钟。
12、加粉丝，煮软。
13、撒上葱花，连锅上桌。
14、汤色鲜亮浓稠，酸甜鲜香，浓郁的番茄味让人食欲大开。
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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