大家好,进入8月份以后,马上就要到中秋节了,每年快要进入中秋节之前,我们在市场上,总能看到很多的月饼商家。

因为中秋节那一天是要吃月饼的,代表着团团圆圆,那么对月饼这种美食,你是否也很爱吃呢?我就是一个很爱吃月饼的人。

国家规定的五仁月饼(五仁月饼为啥被那么多人嫌弃)(1)

月饼这种美食,它的种类会非常丰富,不同的品种,都有其不同的口味,像火腿月饼和豆沙月饼就是我的最爱。

其次就是月饼,还有五仁口味、水果口味、肉松口味等等,在面对这些口味的月饼时,你觉得哪一款才是最好吃的?哪一款是最难吃的呢?

据不完全统计,五仁月饼是一款最受人嫌弃的月饼,那么这款月饼,为什么会受到人们的嫌弃呢?你以前有了解一下吗?

国家规定的五仁月饼(五仁月饼为啥被那么多人嫌弃)(2)

如果你对这里面的缘由还不了解的话,那么今天就让我来跟你说一说,这可是我的一位朋友告诉我的,月饼厂做了几个月的它,再熟悉不过了。

尤其是那些很爱吃五仁月饼的朋友,对于今天的知识分享,你一定要记得了解一下。

什么是五仁月饼?

这款月饼是采用5种馅料,来对其进行制作的,分别有核桃仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁和、杏仁,因此被叫做五仁月饼。

国家规定的五仁月饼(五仁月饼为啥被那么多人嫌弃)(3)

五仁月饼为啥会被嫌弃?

这样一款馅料丰富的月饼,其被讨厌的原因,一共有四大要点。不是因为这款月饼不好吃,而是因为这款月饼不正宗,市场上所能买到的,有80%都是假货。

1、用料不足

好的五仁月饼用料是非常足的,但是由于五仁的价格都不便宜,商家为了节约成本,就会偷工减料,而把5仁的量大量缩减。

国家规定的五仁月饼(五仁月饼为啥被那么多人嫌弃)(4)

有很多五仁月饼,它们的五仁用料,居然连20%都不到,而且他们对五仁的选用一点都不严格,为了节约成本,很多商家都是使用劣质的五仁原料

也正因如此,很多的五仁月饼,只要一打开以后,就会有一股冲鼻的味道,很大原因就是因为,原材料不好所导致的。

2、添加剂过多

优质五仁月饼它的保质期是非常短的,大概只有半个月左右,但是这些月饼的保质期,都是在半年以上。

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想要提高月饼的保质期,就需要往里面加入添加剂、防腐剂等多种成分,这样一来虽然能提高月饼的保存时间,但同时五仁月饼的口感,也会受很大影响。

而且这些防腐剂、添加剂成分吃多了的话,对人体都是不健康的,而且有些商家在添加量上面,也不会进行把控,大多数都是超标加入的。

如果你不相信的话,你以后再买五仁月饼的时候,记得看一下配料表,凡是添加剂超过10种以上的,就最好别买。

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3、不正宗

五仁月饼所采用的原材料就是五仁,但是现在有些商家为了创新化,就会往月饼中加入一些别的食材,与五仁去进行混合。

像我之前就有买到过几次,这样的五仁月饼,里面有肉、还有葡萄干等食材,这样的五仁月饼还正宗吗?而且这些食材与五仁混合以后,口感就会变得很怪、很难吃。

甚至有些五仁月饼的口感是喇口的,吃起来会特别的涩,入口的一瞬间就感觉,像吃了一大口芥末一样,你觉得你还会二次购买吗?

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4、工艺不到位

现在我们所能吃到的五仁月饼,大多数都是机械化所生产的,而且这些商家在制作的时候,会大批量地去对月饼进行制作。

因此在配料以及制作工艺等方面,这些月饼都是不正宗的,大多都只是外包装好看,徒有外表而已,味道是真的一言难尽。

也就是这些商家的迷之操作,让五仁月饼在市场上是越卖越难卖,不是不好吃,而是他们做得都不正宗,时间一长就连正宗的五仁月饼,也受到了影响。

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好了,以上就是今天我要给大家分享的知识点,为什么五仁月饼受人们讨厌,很大原因就是出在这里,爱吃月饼的你,还会购买这种月饼吗?

那么除了这几个要点以外,你还知道哪些原因呢?如果你那里有更好的见解的话,也可以在评论区,给大家分享一下。

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