玉米，是全国各地均有的一种常见食物。尽管在吃大米为主的南方，喜欢吃玉米的人并不太多。但是在以粗米为主的北方，玉米可是个好东西。玉米不但可以用来做菜，还可以用来当主食。
煮玉米，是北方妹纸们颇为钟爱的一种小零食。不但无需担心上火，而且营养还高，最关键的是多吃也不用担心长胖（嘿嘿）。
只是，煮玉米也是个技术活，不但方法上面有窍门，煮玉米的时间也是有讲究的。那么，煮玉米需要多长时间呢？怎样煮出来的玉米才软糯好吃呢？
水煮玉米掌握好火候和时间，煮出来的玉米才会又香又好吃。
煮玉米需要多长时间
首先在锅内放好适量的冷水，把玉米放进去，注意叶子不要全部剥掉，留下一层，这样煮出来的玉米才会很香，另外玉米须本身就是一味药材，不用弄得太干净，留一点也没事。
炒玉米
这是比较常见的家常菜做法，可以炒豌豆、肉末和藕丁等。
烤玉米
儿时的最爱，不过这个对于火候的要求很高，一不小心就烤糊了，吃完一张嘴都是黑的。
玉米炖汤
可以炖排骨、山药等，汤汁鲜美，冬天喝既暖胃又补身子。
玉米发糕
做法简单，容易学会，家里有小孩的可以尝试，多吃粗粮，对成长有利。
玉米的吃法虽多，但是最简单的还真的就是用水煮了。一口锅，一点水，掌握好时间，就能吃到美味的水煮玉米。
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