首先就是洗米,在淘米的时候我们是顺时针的方向去慢慢的搅动,记得不要用手去揉搓,这样会把大米中的营养搓掉,我们慢慢的一个方向的搅动就可以了,当水变得浑浊的时候倒掉水,在按照上边的方法洗一遍,但是淘米的次数不能超过三遍淘米的次数太多的话就会把大米里的营都洗掉了那样子蒸出来的大米就不好吃了,下面我们就来说一说关于干饭怎么煮?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
干饭怎么煮
首先就是洗米,在淘米的时候我们是顺时针的方向去慢慢的搅动,记得不要用手去揉搓,这样会把大米中的营养搓掉,我们慢慢的一个方向的搅动就可以了,当水变得浑浊的时候倒掉水,在按照上边的方法洗一遍,但是淘米的次数不能超过三遍。淘米的次数太多的话就会把大米里的营都洗掉了。那样子蒸出来的大米就不好吃了。
接下来就是加多少水,一般我们是一碗大米一碗半的水,但是还会有很多的人会说还是不会判断,有没有什么标准呀。小编教大家一个方法就是当我们把水倒入米里边的时候,我们用手指来测量一下,把手指尖顶到大米的上端,不要放到大米里边,看到水在第一关节的中间,那个时候是最好的。大家不妨可以回家试一试,这个方法很准的。
在接下来就是加上一小勺子的食用油和一小勺子的盐,加香油的目的就是为了口感好,这样子可以使米饭又香又软。