本网8月30日讯 核桃乳市场经过数十年发展，六个核桃已然在国内市场异军突起，成为当之无愧的行业第一品牌，年销售额早已突破了百亿元大关。不但市场布局由河北、山东、河南三省向华东、华中、华南、东北布局，2021年六个核桃更是实现营业收入69亿元，同比增长55.99%。
随着近年来植物蛋白饮品行业被大众的普遍看好，不少企业纷纷涌入植物蛋白饮品赛道，但竞争虽然激烈，能够留下来的却少之又少。但国产老品牌六个核桃却能从1997年成立至今持续领跑植物蛋白饮品行业，六个核桃是如何实现长久发展的呢？
首先，当下消费者食品卫生和安全意识越来越强，高品质的产品将是品牌存活下来的最基本前提。心怀“专注于提供优质的健脑核桃产品，致力于提高人生智慧”的企业使命，六个核桃从企业成立之初便深知品质是品牌的生命。
而所谓高品质产品，就是利用原料严格按照加工工艺生产而成，没有任何偷工减料。六个核桃拥有新疆、云南、太行山三大黄金核桃产区，每年精选采购核桃超一亿公斤，为原料长期稳定的质量和产量提供了强有力保障。
同时，六个核桃制定了严苛的“3.6.36”核桃选材标准，所有原料都经过6大检测指标和36项理化指标检测，更好地满足消费者对高品质的需求。
在产品的生产环节，六个核桃也秉承让消费者既能“好喝”，又能“喝好”的理念，在确保口感的同时最大程度上保留原材料核桃的营养。六个核桃的“全核桃CET冷萃工艺”和“五重细化研磨”工艺，实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，通过这两种工艺，核桃乳不但研磨颗粒的平均直径能够达到纳米级别，营养成分的利用率也更高。
与此同时，六个核桃积极对标国际，在获得全球顶级的食品配料的同时，实现了技术共享、平台共享、资源共享。让六个核桃的产品品质与国际接轨，更好地走向高端之路。
最近几年的六个核桃在不断巩固自己核桃乳产品销量的同时，还积极研发，形成了“六个核桃系列 2430系列 植物奶系列”的产品矩阵，可谓是深入植物蛋白饮品的细分领域，六个核桃此番布局意在扩大受众群体，满足不同消费者的喜好。
未来，将是果汁饮料与蛋白饮料高速发展的关键时期，六个核桃核桃乳作为蛋白饮料的代表，其发展趋势应该是由价格战转向品牌、产品品质、企业综合实力等层面的竞争。
六个核桃深知，作为植物蛋白饮品龙头企业，要站在一定高度，通过高端形象的树立来带动核桃乳的消费。六个核桃想要的，从来就不是通过价格战，而是通过市场自然法则去竞争。
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