生蚝如何打开壳（生蚝怎样打开壳）

火烤法：将生蚝放在火上烤，生蚝肌肉自动萎缩，生蚝壳会自动打开，下面我们就来说一说关于生蚝如何打开壳?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

生蚝如何打开壳

火烤法：将生蚝放在火上烤，生蚝肌肉自动萎缩，生蚝壳会自动打开。

盐水法：将生蚝泡在盐水中，静置半小时即可开口。

蒸法：将生蚝放在蒸锅里蒸，蒸至生蚝张开口即可。

蚝刀法：找到生蚝外壳连接的缝隙，找准下刀的位置，用生蚝刀把筋肉挑断，往下拉即可打开。