By 柳絮纷妃 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 油菜 三棵
- 香菇 8朵
- 蚝油 1勺
- 糖 半勺
- 生抽 半勺
- 盐（焯油菜） 适量
- 油（焯油菜） 适量
- 水淀粉 一勺
- 葱白 两节
- 蒜头 四瓣
- 枸杞 适量
做法步骤
1、香菇冲洗干净。
2、挤一下水，然后打花刀。
3、蒜头和葱白切碎。
4、耗油、生抽、白糖和少许盐用水化开。
5、热锅凉油下蒜头和葱白，煸一下。
6、倒入香菇，翻炒均匀。
7、然后倒入之前调好的汁。
8、翻炒均匀后加入适量热水，焖至香菇入味。
9、焖香菇时间，清洗油菜。
10、不锈钢盆里放水，加入适量油和盐烧开，放入油菜烫熟。
11、沥水后装盘。
12、中间摆上香菇，焖香菇剩下的的汤汁加入适量水淀粉勾芡，淋在香菇上面。
13、周围摆上一圈枸杞。
14、成品图
15、成品图
16、成品图
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