1999年，一部名为《鼠胆龙威》的影片在香港上映。影片中李连杰延续了他一贯的表演风格，拳拳到肉，打斗凶猛。歌神张学友也展现了自己武打的功底，令观众大开眼界。
电影很精彩，然而比电影更精彩的是它的幕后故事，这部电影还牵扯到成龙与导演王晶，黄志强等人的恩恩怨怨。
从电影的名字就可以看出，其实借鉴了美国经典电影《虎胆龙威》，但在剧情上，除了李连杰在直升机用枪扫射歹徒的情节，几乎就没有相似的地方了。
电影主要讲述了一个警察局里的拆弹专家李杰（李连杰饰）复仇，实现正义的故事。电影开头，李杰正在执行一个紧张的拆弹任务，车上的妇女儿童中还有他的妻儿。这时一个电话打了过来，一个自称医生的人来看热闹，炸弹正是他手下的歹徒安装的。后来，李杰剪错了线，一车的人质惨被炸死。
伤心过度的李杰离开了警察局，淹没在茫茫人海中，寻找仇人医生的下落。李杰成了一名武打演员，是当红功夫演员龙威的替身。龙威对外宣称自己从不用替身，其实所有的惊险镜头都是李杰为他拍摄的，并且龙威还十分胆小懦弱，迷恋美色。
后来，龙威受邀参加珠宝展览会，李杰发现了仇人的下落，原来医生手下的犯罪团体也盯上了展览的珠宝。经历了一番曲折之后，李杰得以手刃敌人，报仇雪恨，还收获了美好的爱情。
电影本身还是有着可圈可点之处，一句"人要靠自己"的经典反派名言成为情节发展的线索。紧凑的剧情，刺激的打戏令人血脉喷张，热血沸腾。张学友更是在剧中展现了自己的喜剧天赋。
《鼠胆龙威》是导演王晶水平较高的一部作品之一，那时候的他还没有因为一系列烂片透支掉口碑。如果仅仅追求消遣娱乐，这部电影是一个不错的选择。
1993年，成龙与王晶因为拍摄《城市猎人》结下梁子，当时成龙已经展现出极强的个人风格，这与王晶的理念发生了很大的冲突。尽管《城市猎人》成为不少影迷心中的传世经典，但是王晶和成龙还是不欢而散，从此再未有过合作。
无独有偶，也是在1993年，成龙在电影《重案组》的拍摄中与"禽兽导演"黄志强结仇。这部电影的原名叫做《野兽刑警》，本来是由李连杰饰演的，但是因为李连杰当时和嘉禾公司解约，所以最终由成龙来出演。
黄志强的电影风格一向喜欢渲染性和暴力的元素，成龙对此十分不认同。二人在剧组时经常争吵，后来黄志强被炒了鱿鱼，换了陈志华来做导演。黄志强之前设计的很多文戏都被删减，取而代之的是展示成龙身手的武戏，黄志强对此一直心怀不满。
后来成龙凭借着《重案组》成为金马奖历史上的第一位连庄影帝，这份荣誉也未能化解二人之间的芥蒂。
于是，当电影《鼠胆龙威》需要拍摄时，两位心怀怨恨的导演瞬间达成了同盟，一起完成了这部虽未明言，但明眼人皆可知的讽刺成龙的力作。
在选角上，王晶和黄志华就下了一番苦功夫。电影的主角是李连杰，他是香港电影黄金时代成龙最直接的对手之一，直到2008年的《功夫之王》，两人才完成了第一次合作。剧中在张学友饰演的怂包龙威的衬托下，李连杰的形象显得更加高大威猛。
龙威虽然在造型上有模仿李小龙的影子，但人设包装却是在明显的影射成龙。龙威是功夫巨星，号称自己从不请替身，但所有的打戏都是由替身来演。除此之外，他还贪恋美色，懦弱胆小，不知导演是否有影射当事人私生活的用意。
午马在电影中饰演龙威的父亲，曹查理饰演龙威的经纪人，有心人可以发现，这二位在影片中的形象几乎和成龙的父亲房道龙、经纪人陈自强一模一样。剧中龙威的演员班子所穿的服装更是和成家班极其相似，几乎处处都有成龙的影子。
除此之外，影片中还有几个成龙的旧相识。饰演反派的林国斌曾是成家班里的成员，后来成家班解散后转型演员。电影的动作指导是赫赫有名的"香港七小福"之一的元奎，成龙的二师兄，同年元奎还出演了成龙的电影《霹雳火》，二人的关系比较疏远。
电影中还有一个不起眼的小配角，由谷德昭饰演，他是周星驰电影的黄金配角之一，1999年他导演了成龙的电影《玻璃樽》，从此结下梁子，甚至不惜在2018年再拍摄一部电影《卧底巨星》再把成龙黑一遍。
成龙和《鼠胆龙威》剧组的爱恨情仇实在太多，电影上映后，成龙大发雷霆，但最终还是澄清了自己的确有用替身，他的御用替身是李海清。电影的导演后来也表示，这部电影的确夹杂了很强的个人偏见。
《鼠胆龙威》剧中的一大亮点是饰演反派丧邦的周比利，他曾获得世界中量级自由搏击的冠军，是有真材实料的运动员。当初在电影《精武英雄》中，他曾和李连杰有过一段精彩的对决。时隔多年，很多影迷都希望能再次看到他俩对决，结果他们却并没有发生对抗，成为不少观众心中的一大憾事。
扮演犯罪团体首脑医生的是演员王霄，他是反派专业户，几乎每一部作品都将反派的毒辣饰演得惟妙惟肖。他曾经因为出演《至尊无上之永霸天下》中的反派，而被刘德华的粉丝手持棍棒，找他算账。然而这样一个优秀的演员并未能留下许多作品，2004年，正在拍摄电视剧《承诺》时，他被查出肝癌，很快就去世了，年仅42岁。
有人的地方就有江湖，《鼠胆龙威》之所以被人津津乐道，背后的故事是主要原因。电影本身的精彩情节加之幕后故事，使它从一众的香港影片中脱颖而出，成为港片经典。
