虽然夏天已经过去,但仍不时的去做些凉菜来跳跳味,今天给大家分享的是油麦菜的做法

配料:芝麻酱1汤勺、辣椒油1汤勺、蒜泥适量、香醋1茶勺、香油半茶勺、酱油1汤勺、白糖1茶勺、食盐适量、芝麻少许、水适量

做法:1:油麦菜去根、洗净,切成段,用加了盐和油的开水快速过下,用净水过凉、控水

油麦菜必须焯水(麻酱油麦菜的做法)(1)

麻酱油麦菜

2:取一小碗,加入所有调料以及水,将麻酱拌开,调成稍稠的酱汁。

油麦菜必须焯水(麻酱油麦菜的做法)(2)

麻酱油麦菜

3:将酱汁淋在油麦菜上,拌匀,撒上芝麻即可。

油麦菜必须焯水(麻酱油麦菜的做法)(3)

麻酱油麦菜的做法

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