将鸡翅清洗干净,切成约3公分长,然后加入30克料酒和适量的盐,腌泡2个小时,下面我们就来说一说关于怎样做的鸡翅膀好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎样做的鸡翅膀好吃
将鸡翅清洗干净,切成约3公分长,然后加入30克料酒和适量的盐,腌泡2个小时。
加入15克淀粉,并搅拌均匀。
在铁锅里加入大概100毫升的花生油,中火加热至油开始冒烟,然后放入准备好的鸡翅,再小火炸至鸡翅变成金黄色,最后捞起来备用。
把辣椒、姜、蒜头等切片,备用。
拿一个碗加入20克料酒,再加入少许盐、白糖、香醋、酱油和淀粉等,并搅拌均匀,备用。
接着用油锅、中火把辣椒、姜、蒜头翻炒至香味出来。
把炸好的鸡翅倒入锅中一起翻炒1分钟,接着倒入准备好的料汁,再小火翻炒3分钟左右,即可。