可以做汤：主料：鹌鹑肉500克，下面我们就来说一说关于鹌鹑怎么做营养好?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鹌鹑怎么做营养好
可以做汤：
主料：鹌鹑肉500克。
辅料：香菇（鲜）50克、冬笋50克。
调料：盐5克、味精3克、料酒15克、陈皮10克、大葱20克、姜20克。
将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净；
水发香菇去蒂洗净，切片；
冬笋洗净，切成薄片；
陈皮洗净，切成细丝；
葱切段，姜切片备用；
将鹌鹑放入锅中，倒入清水，用旺火烧开，翻身稍煮一下，取出；
用温水洗净血沫，再放进沙锅内，上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒，再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤；
盖上锅盖，用小火煮2个小时即可。
