近日，笔者从兰州高原红枣业有限公司获悉，历经四年多的技术攻关，由该公司研制开发的产品“枣芽绿茶”，日前获得国家发明专利（专利代号ZL 20131484686.1），丰富了我省代用茶产品，拓展了茶叶产品的新市场。此款新品，不仅是茶产品的创新，更是兰州文化的创新。
据了解，枣芽绿茶是收集枣树无任何污染的细嫩芽叶，经微波杀青和干燥等现代技术，结合生产绿茶的传统手法加工制成的代用茶。枣芽绿茶的研制开发，对延伸大枣的产业链，提高其利用率和附加值具有重要作用。
经甘肃省分析测试中心检测，枣芽绿茶富含硒、锌、氨基酸、维生素C等人体必需的营养元素，重金属含量和农药残留远远低于国家无公害茶叶中的允许限量；甘肃农业大学食品科学与工程学院分析，枣芽绿茶中含芦丁1.34%～1.84%，其醇提物清除DPPH自由基的能力达43.18%，是维生素C的1.94倍。枣芽绿茶，具有条索墨绿、汤色黄绿、叶底嫩绿等传统绿茶的基本特色，初饮入口，略带青味，稍后口感甘甜，且保持久远。
众所周知，喝茶，会让人兴奋失去睡意。而这一切，随着枣芽绿茶的诞生，将成为历史。
饮用表明，枣芽绿茶助眠效果显著。长期泡饮，使人夜间易于入睡而白天精力充沛。枣芽绿茶属热性，饮后肠胃无任何不良反应，是睡眠质量不佳、肠胃虚寒等人群的福音，颠覆了喝茶让人兴奋失去睡意的历史。此次枣芽绿茶的推出，搅动了整个大健康市场，盘活了代用茶产业链，打造出新的经济增长点。
枣芽绿茶发明专利证书
枣芽绿茶
枣芽绿茶的汤色与叶底
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