俗话说“早餐要吃好”,因此无论是大人还是宝宝,早餐都需要得到重视。
对妈妈们来说,给宝宝准备早餐,既要营养全面搭配,又要尽量简单快手,那么今天阿慧分享的这6款蛋卷就完全能满足妈妈们的需求!
奶香芝麻蛋卷
- 食材:面粉35g,鸡蛋一个,黑芝麻,牛奶50ml。
- 1️⃣牛奶和鸡蛋混合打散,倒入面粉和黑芝麻搅拌均匀。
- 2️⃣锅刷薄油,小火倒入面糊摊成圆。
- 3️⃣煎熟出锅趁热卷起。
奶香黄瓜蛋卷
- 食材:黄瓜,鸡蛋一个,面粉35g,牛奶50ml。
- 1️⃣黄瓜切成薄片,薄到透明。
- 2️⃣鸡蛋牛奶面粉混合搅拌均匀。
- 3️⃣锅刷薄油,放入黄瓜片。
- 4️⃣小火,倒入面糊摊圆。
- 5️⃣煎熟出锅趁热卷起。
菠菜星空蛋卷
- 食材:菠菜适量,鸡蛋一个,面粉35g。
- 1️⃣蛋黄蛋清分离。
- 2️⃣菠菜加少量水打成汁。
- 3️⃣倒入面粉和蛋清,搅拌均匀。
- 4️⃣锅刷薄油,倒入菠菜糊煎至定型,用模具压花。
- 5️⃣倒入蛋黄液继续煎至定型。
- 6️⃣出锅趁热卷起。
葱香肉松蛋卷
- 食材:面粉35g,牛奶50ml,葱花,黑芝麻,肉松,鸡蛋一个。
- 1️⃣鸡蛋牛奶混合打散。
- 2️⃣倒入面粉搅拌均匀。
- 3️⃣锅刷薄油,小火倒入面糊。
- 4️⃣立刻撒葱花黑芝麻肉松。
- 5️⃣凝固后出锅趁热卷起。
杂蔬蛋卷
- 食材:面粉35g,牛奶50ml,鸡蛋一个,西兰花,胡萝卜。
- 1️⃣西兰花胡萝卜焯水剁碎。
- 2️⃣鸡蛋牛奶混合打散,加入面粉搅拌均匀。
- 3️⃣倒入杂蔬菜碎搅拌均匀。
- 4️⃣锅刷薄油,小火倒入面糊煎熟。
- 5️⃣出锅趁热卷起。
火龙果蛋卷
- 食材:火龙果适量,面粉35g,鸡蛋一个。
- 1️⃣火龙果加一点水搅打成汁。
- 2️⃣取60ml火龙果汁加鸡蛋打散。
- 3️⃣倒入面粉搅拌均匀。
- 4️⃣锅刷薄油,小火倒入面糊煎熟。
- 5️⃣出锅趁热卷起。
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