首先瘦肉+肥肉洗干净,切片加点盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉剁碎备用,下面我们就来说一说关于怎么做肉末米线?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么做肉末米线
首先瘦肉+肥肉洗干净,切片加点盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉剁碎备用
番茄切丁备用
起锅热油爆下生姜,然后捞出丢弃,下肉末翻炒
肉炒出油快熟下入番茄丁继续翻炒,加入点盐调味,番茄汁小火慢煮。
另起一锅煮开加点盐,先把米线煮两三分钟捞出,豆芽青菜都汆水熟后捞出放在米线上面。
番茄肉末好后浇在面上,最上面撒点已经炸好的花生米拌匀就好啦。