剁椒蒸鸡做法

食材：鸡腿4个、剁椒30克、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、盐和植物油，下面我们就来说一说关于剁椒蒸鸡做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

剁椒蒸鸡做法

食材：鸡腿4个、剁椒30克、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、盐和植物油。

做法：

1.把鸡腿洗干净，切成块，装入碗中。

2.剁椒剁碎，葱姜蒜切碎。

3.在鸡腿上倒入适量的生抽，料酒，蚝油，生粉，胡椒粉、姜和盐，搅拌均匀，腌制1个小时。

4.把鸡块上放上葱花和剁椒。

5.起锅倒入适量的清水，水开放入鸡块，小火蒸1个小时即可。

6.端出鸡肉，放上葱花和蒜。

7.起锅倒入适量的植物油，油热淋在鸡肉上即可。

做好的剁椒蒸鸡香气四溢，太诱人了。咬一口鸡肉，嫩滑可口，鸡肉中融合了剁椒和香料的香味，美味极了。剁椒的香辣口感，吃起来很开胃，不知不觉间一碗米饭就下肚了。炎热的夏季没胃口，不妨尝尝略带辣味的剁椒蒸鸡，不仅有鸡肉的清香还有剁椒的香辣，实在太好吃了。